Havregrynskager med chokolade og hasselnødder toppet med en masse marcipanbrød, maltesers og M&M’s er et kæmpe hit og de er nemme at lave.
Min mor bager altid havregrynskager til fødselsdage og skriver på kagerne med chokolade (når hun kommer nougat på). Så kan du nemt skrive en personlig hilsen og medbringe kage. Disse små kager laves som en stor kage med havregryn og skæres så ud i små firkanter efter den er toppet med chokolade eller nougat.
Disse havregrynskager med chokolade kan toppes med lige det slik, nødder eller andet, som du elsker.
Prøv også lækre havregrynscookies med chokolade og hasselnødder.
Havregrynskager Med Chokolade Og Hasselnødder
Ingredienser
- 250 g smør
- 11 dl havregryn
- 3 spsk hvedemel
- 3 3/4 tsk bagepulver
- 2½ dl sukker
- 5½ tsk vaniljesukker
- 100 g hasselnødder
- 5 spsk lys sirup
- 200 g mørk chokolade
- Maltesers
- M&Ms
- Marcipanbrød
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft, og kom bagepapir i en dyb bageplade/bradepande.
- Hak nødderne i en minihakker – du bestemmer om det skal være fint eller groft.
- Rør hvedemel, sukker, nødder, vaniljesukker og havregryn i en skål.
- I en stor gryde smeltes smør og sirup, og herefter slukkes der for varmen, og så tilføjes de tørre ingredienser og det røres godt sammen.
- Fordel blandingen i bradepanden og tryk det godt ned.
- Bag nu mikset i cirka 12-14 minutter eller, indtil det hele er godt gylden.
- I mens smeltes mørk chokolade i mikroovnen – 15-10 sekunder ad gangen og rør og gentag dette, indtil chokoladen er smeltet.
- Hak også marcipanbrød og maltesers groft og hav M&M's klar.
- Tag kagen ud af ovnen og lad den blive en smule køligere, så den kan sætte sig lidt (kagen skal dog stadig være lun i processen – er den helt kold er den svær at skære ud)- cirka 5-10 minutter.
- Smør så chokoladen ud på og fordel den mængde M&M's, marcipanbrød og maltesers du ønsker.
- Skær herefter kagen ud i cirka 72 firkanter (8×9 stykker).
- Stil nu bagepladen i køleskabet og lad kagen og chokoladen sætte sig helt før den serveres.
- Velbekomme.
Noter
Havregrynskager med chokolade og hasselnødder
Du kan toppe dem med lige hvad du elsker. Nogle gange bruger min mor f.eks. bare nougat ovenpå uden andet og det smager også fantastisk.
Ønskes der ikke nødder i kagerne så kan de nemt undlades. Der skal ikke tilføjes med af noget af, selvom du dropper nødderne. Dog kan bagetiden godt svinge med et minut eller to mindre.
Hvis du hellere vil toppe med nougat, så skal 200 g nougat skæres i små stykker (evt. med ostehøvl) og ligges på i mens kagen er varm, så smelter det ned i og du kan med en kniv til sidst sørge for der kommer nougat over det hele.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!