Cheesecake glas med banankage og hindbær er den perfekte sommerdessert! Men andre kager end banankage kan også bruges.
Cheesecake i glas er den perfekte dessert til buffet, fordi man kan lave små glas med desserten og nemt forberede i forvejen. Desserten er generelt god, hvis man gerne vil have kare desserten før gæsterne kommer.
Cheesecake serveret i glas kan laves med lige de bær eller frugter der er i sæson.
Prøv også Baileys chokolade cheesecake dessert med oreo.
Cheesecake I Glas Med Banankage
Ingredienser
- ½ banankage eller anden kage. Jeg havde dog ikke kanel i denne gang og ingen glasur på toppen til denne dessert.
- 250 g hindbær
- 200 g flødeost neutral
- 200 ml fløde 38%
- 1½ tsk vaniljepasta
- 75 g sukker
- Citronmelisse som pynt
Sådan gør du
- Skær banankagen i mindre tern.
- Pisk fløden meget let – da den nemt kan blive overpisket, når den mikses med flødeostcremen.
- Pisk flødeost med vanilje og sukker.
- Pisk fløde og flødeostcremen sammen – gerne i hånden, så den ikke piskes for meget.
- Kom cremen i en sprøjtepose.
- Gør 6 glas klar og lav nu lag af banankage, flødeostcreme, hindbær, banankage, flødeostcreme og top med flere hindbær og evt citronmelisse for lidt farve.
- Velbekomme.
Noter
Cheesecake i glas
Desserterne kan godt holde sig et par dage i køleskabet, hvis de lukkes tæt.
Det er vigtigt kun at piske fløden let, men er du kommet til at piske fløden en anelse for meget, så kan du tilføje lidt ekstra ikke pisket fløde til mikset.
Jeg pynter med friske hindbær, men andre friske bær kan også sagtens bruges.
For at give desserten lidt mere farve, så pyntede jeg med citronmelisse, men andre desserturter kan også bruges. F.eks. mynte eller skovsyre.
Jeg anvender banankage med mørk chokolade, som både giver desserten lidt bitterhed og crunch pga. chokoladen. Men næsten hvilken som helst kage kan bruges til denne dessert.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!