Chokolademousse smager fantastisk og er så nemt at lave. Kun 15 minutter af din egen tid og så skal de bare på køl.
Chokolademousse er en skøn dessert til gæsterne – specielt fordi den kan forberedes i forvejen, så man ikke bruger for meget tid i køkkenet på selve dagen eller kan bruge sin tid på andre elementer til maden.
Prøv også chokolade cheesecake i glas med oreo og hindbær.
Chokolademousse
Ingredienser
- 200 g god mørk chokolade
- 100 g sukker
- 500 ml fløde
- 25 g smør
- 8 pasteuriseret æggeblommer
- Friske jordbær
Sådan gør du
- Pisk fløden stiv i en skål og tag evt. en smule fra til pyntning.
- Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.
- Hak chokoladen.
- Smelt chokolade og smør over vandbad og tag det herefter af varmen.
- Vend æggesnapsen i chokolademikset.
- Så skal fløden foldes forsigtigt i.
- Kom moussen i 6 serveringsskåle eller glas og stil på køl i cirka 4 timer.
- Pynt så med lidt fløde og jordbær. Så er den klar til servering,
- Velbekomme.
Noter
Chokolademousse
Jeg bruger god mørk chokolade, men mørk chokolade kan også skifes ud med lys eller hvid eller chokoladerne kan mikses, så det f.eks. er halv mørk og halv lys chokolade.
Moussen går fantastisk sammen med lidt fløde og friske bær – specielt jordbær eller hindbær.
Moussen kan nem forberedes dagen før.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
