Hvidløgsbrød smager fantastisk. Her er der to udgaver af hvidløgsbrød – en med ost og en uden. Nyd hvidløgsbrødene som snack eller som tilbehør til aftensmaden.
De absolutte bedste hvidløgsbrød til aftensmaden eller frokosten. Jeg knuselsker hvidløgsbrød. Det er fantastisk til supper, pastaretter, salater eller bare generelt tilbehør til buffetbordet – husk at lave noget (de går som varmt brød).
Prøv også hvidløgsbrød med bacon.
Opskrift på hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød
Ingredienser
- 2 ciabattabrød
- 250 g smør blødt
- 6 fed hvidløg
- 1 bundt persille
- Lidt salt
- 200 g vesterhavsost eller cheddar, gouda, flødehavarti, mozzarella eller 40-50 g fintrevet parmesan i stedet for.
Sådan gør du
- Tæns ovnen på 180 grader varmluft.
- Riv eller pres hvidløg i en skål.
- Hak persille og tilføj i skålen med hvidløg, sammen med smør og en knivspids salt.
- Rør det godt sammen.
- Skær brødene op og smør med hvidløgssmør – hvis du ikke bruger alt smør, så tjek noter.
- Riv osten over 2 halve brød – så du har to halve med ost og to halve uden.
- De skal nu alle bage i cirka 15 minutter eller, indtil gyldne.
- Så er de to slags hvidløgsbrød klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Hvidløgsbrød
Tips til det bedste hvidløgsbrød? Der er så mange versioner. Her har jeg lavet 2 slags et med og et uden ost.
Jeg elsker det helt simple med bare smør, hvidløg, persille og en anelse salt – og så selvfølgelig til tider ost.
Denne gang havde jeg en vesterhavsost i køleskabet og den er perfekt på hvidløgsbrød – du kan dog bruge lige hvilken som helst ost du ønsker f.eks. cheddar, mozzarella, gouda, flødehavarti eller revet parmesan i en mindre mængde.
Jeg laver en stor portion hvidløgssmør – hvis du ikke bruger det hele, så kan du pakke det ind i film og opbevare i køleskabet i en uges tid eller fryse ned til senere.
Hvidløgssmør er perfekt til bagekartofler, bøffen eller smurt på ristet brød.
Du kan også se mig lave brødene på YouTube lige her.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!