Hjemmelavede chokoladeboller er noget af det bedste jeg ved. Disse er koldhævede, så du kan forberede dem lørdag aften og så er der lækre chokoladeboller søndag morgen. De er nemme at lave og så smager de fantastisk.
Koldhævede chokoladeboller er ventetiden værd. Det giver mulighed for at lave dejen aftenen før og så har du lune frisk bagte chokoladeboller næste morgen. Chokoladeboller er næsten et must på min fødselsdag. Jeg vil faktisk hellere have en chokoladebolle end en morgenkage fra bageren. Der er bare et eller andet over chokoladeboller!
Ønsker du chokoladeboller lige nu og ikke vil lave koldhævede chokoladeboller, så kan du finde min opskrift på lækre bløde chokoladeboller, der kun skal hæve en time lige HER.
Jeg kan også anbefale min opskrift på hjemmelavede gulerodsboller, som også er super til morgenbordet eller som sandwichbrød til madpakken eller med på tur.
Tips til disse chokoladeboller
De minder lidt om theboller, så du kan nemt droppe chokoladen og så har du helt almindelige lækre boller.
Der er intet som lune chokoladeboller serveret med koldt smør, så det er min favorit måde at servere dem på.
Bollerne er frysevenlige.
Lækre Chokoladeboller - Opskrift På Hjemmelavet Chokoladeboller
Ingredienser
- 5-7 g gær
- 425 mel vand
- 2 spsk sukker
- 630 g hvedemel
- ½ tsk salt
- 2 spsk olie
- 120 g chokoladeknapper jeg brugte bagefast chokolade
- 1 Letpisket æg til toppen
Sådan gør du
- Rør vand, gær, sukker og salt sammen.
- Rør halvdelen af melet i.
- Tilføj nu olie og rør så det sidste mel i.
- Dej skal cirka røres på maskine i 10 minutter,
- Kom chokolade i til sidst og rør det kun lige sammen, indtil chokoladen er i hele dejen.
- Kom dejen i en stor bøtte (der skal være plads til at den kan hæve meget) og ko bøtten i køleskabet. Den skal hæve i køleskabet i 10-12 timer.
- Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
- Kom lidt mel ud på bordet og ælt dejen en smule.
- Del dejen i 12 portioner og form dem til boller.
- Kom dem alle på en bageplade og pensel dem med æg.
- De skal nu bage i 10-12 minutter eller, indtil de er lækre og gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
