Pan con tomate eller brød med tomat smager himmelsk og er perfekt til tapasbordet. De tager ingen tid at lave og består af brød, olivenolie, hvidløg, tomat og havsalt.
Man skal ikke undervurdere hvor lækkert pan con tomate er. Super skønt tilbehør til så meget. Prøv også hvidløgsbrød.
Pan con tomate
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Del brødene i halve og herefter i mindre stykker.
- Kom lidt olivenolie over og bag brødene i ovnen i cirka 10 minutter eller, indtil de er gyldne og sprøde.
- Imens rives tomaterne på den store side af rivejernet (se evt. video længere nede i indlægget).
- Når brødene kommer ud af ovnen, så skal de gnubbes godt med hvidløg på toppen.
- Fordel den revet tomat ovenpå brødene top med godt med havsalt og evt. lidt ekstra olivenolien.
- Så er de klar til servering med det samme.
- Velbekomme.
Noter
Pan con tomate
Brødene er klart bedst serveret med det samme, men skal de nydes på tapasbordet, så servér tomaterne i en skål, brødene i en anden og en lille skål med havsalt og evt. lidt olivenolie på bordet også.
Det er vigtigt at brødene gnubbes godt med hvidløg, så det både kan duftes og smages.
Brødet kan skiftes ud med lige det brød du elsker eller har hjemme, men ellers er der ikke meget at ændre i opskriften, hvis den skal smage af pan con tomate.
Sådan laves brød med tomat
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
