Ferrero rocher cheesecake i glas er så nemme at bikse sammen og de kræver ingen husblas. De kan holde et par dage på køl og smager simpelthen bare så godt. Jeg pynter med hindbær, men når jordbær er i sæson, så er de også fantastiske til.
Prøv også baileys chokolade cheesecake i glas.
Opskrift på ferrero rocher cheesecake i glas
Ferrero Rocher Cheesecake I Glas
Ingredienser
- 8 ferrero rocher + evt. 6 stk til toppen i alt
- 150 g flødeost neutral
- 75 g sukker
- 150 ml fløde
- 50 g nutella
- 80 g mørk chokolade knapper eller hakket
- 8-10 digestive kiks
- 60 g hasselnødder
- Friske hindbær
Sådan gør du
- Kom hasselnødder i ovnen i cirka 8-12 minutter eller, indtil skallen er godt flækket og nødderne er gyldne. Gnub skallen af i et rent viskestykke og hak hasselnødderne. Se evt. video længere nede.
- Hak de 8 ferrero rocher.
- Hak eller knus digestive kiks.
- Kom chokolade og nutella i en skål og smelt i mikroovnen 10 sekunder ad gangen og rør, så 10 sekunder igen og rør og dette gentages, indtil chokoladen er smeltet.
- Pisk fløden let.
- Pisk sukker, flødeost og nutella og chokolade sammen.
- Kom fløde i mikset og tilføj de hakkede ferrero rocher og rør det hele godt rundt og kom så mikset i en sprøjtepose.
- Kom den ønskede mængde kiks i de 6 glas og fordel så cheesecake cremen ovenpå.
- Drys med hakkede hasselnødder, pynt evt. med ferrero rocher og friske hindbær – gerne 4-6 hindbær per glas, da syren går godt med det søde.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Tips
De færdige cheesecakes kan holde et par dage på køl – lav dem gerne i patentglas, så lågene kan lukkes tæt.
Ferrero rocher kan også skiftes ud med f.eks. kinder bueno.
Sådan laves ferrero rocher cheesecake i glas
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
