One pot lasagnette smager himmelsk! Jeg elsker de nemme retter, når det komme til travle hverdage og her er one pot altid et hit. Denne version er en af vores favoritter. Den smager af lasagnette og passer stort set sig selv i gryden, så du har tid til andre ting imens.
Tjek meget gerne mine tips længere nede til f.eks. opbevaring og tilføjelse af grøntsager i retten – det kan du nemlig sagtens!
Retten her er god sammen med en salat til og evt. lidt lækkert brød. Denne one pot lasagnette er også så godt med ekstra parmesan på toppen.
Prøv også one pot pasta med pesto
Opskrift på one pot lasagnette
One pot lasagnette
Ingredienser
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 500 g hakket oksekød
- salt
- peber
- olie
- 140 g tomatpuré
- 1 spsk oregano
- 1 spsk basilikum
- 3 grøntsagsbouillonterninger
- 1 kg passata
- 500 g pasta Jeg bruger en pasta, som skal koge i 14 minutter i følge indpakningen. Jeg anbefaler at du bruger pasta som skal have minimum 9-11 minutter – og gerne mere. IKKE de pastaer, som er færdige på få minutter, da væskemængden så ikke vil passe.
- 2½ dl fløde 38% eller 36%
- 1 liter vand
- 50 g parmesan + lidt til servering
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg.
- I en gryde steges oksekød, løg og hvidløg med lidt olie, salt og peber. Steg så tomatpuré med.
- Kom bouillonterninger, oregano, basilikum, passata, fløde, vand og pasta i.
- Mikset skal op og simre og der skal røres i ny og næ. Riv parmesanen fint, imens retter hygger sig.
- Når pastaen er aldente efter 30-40 minutter (afhænger af pastavarianten), så smagens retten til med salt og peber og parmesan vendes i.
- Servér den færdige ret med ekstra parmesan. Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Har du rester tilbage, så kan de fryses eller de kan gemmes i 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Når retten skal nydes så kan den lunes i mikroovnen eller kommes i et fad og evt. toppes med en god ost og så bages i ovnen.
Hvad med grøntsager?
Grøntsager kan du SAGTENS tilføje i retten – f.eks. revt squash, gulerødder, svampe, kål eller andet. Bare husk nogle vigtige punkter. Steg grøntsager godt af for bedste smag. Grøntsager afgiver en del væske, så kommes der mange grøntsager i, så fjern evt. lidt af vandet i opskriften.
Grøntsager suger desuden rigtig meget smag. Det er meget vigtig at have i mente. Så overvej evt. lidt ekstra bouillon og smag retten ekstra godt til.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Pastasalat med tortellini
Pastasalat med tortellini, kylling, stegt broccoli og pestodressing smager så godt. Brug den til aftensmad, madpakken, buffetbordet eller med på tur. Denne sommersalat kan faktisk nemt nydes året rundt – den kan give et frisk pift imellem simreretterne i de kolde…
Pasta med mascarpone og pesto
Pasta med mascarpone, pesto og pølse smager så godt! Pastaretten er lavet med friske lasagneplader, som skæres ud i mindre stykker – du kan dog også bruge frisk fettuccini. Jeg kommer lidt ærter i retten og topper med parmasan. Pastaretten egner sig godt også rigtig…
Pasta med kylling og mascarpone
Pasta med kylling og mascarpone er en superlækker ret, som ikke tager ret lang tid at bikse sammen. Den kan sagtens piftes op med lidt grøntsager i selve retten – f.eks. squash, spidskål eller gulerødder, men husk blot at smage retten ekstra godt til og evt. stege…
Virkelig en nem og lækker ret. Min søn sagde, det var den bedste lasagnette/lasagne jeg nogensinde har lavet.
ej, fantastisk!
Bare så godt 😋😋👍
Skøn ret👍