Tortellini i flødesauce med kylling, bacon og pesto smager så godt. Det er en aftensmadsret, som er færdig på under 30 minutter, så erdet er den perfekte ret til den travle hverdag. Jeg anbefaler en god salat til og evt. lidt brød til den lækre sauce.
Længere nede er jeg kommet med tips til denne nemme ret med tortellini. Jeg håber, at retten hitter!
Prøv også tortellinisuppe
Tortellini i flødesauce
Ingredienser
Sådan gør du
- Skær rødløg i små tern, hak persillen, riv parmesanen fint og skær bacon i mindre stykker.
- Steg bacon, kylling og rødløg med lidt olie, salt og peber ved god varme.
- Imens sættes en gryde over med letsaltet vand, så det bliver varmet godt op og er klar til pastaen.
- Kog pastaen i 2-3 minutter – indtil de er færdige.
- Imens tilføjes pesto og fløde til panden og tilberedes med.
- Kom parmesan, persille og 1 dl kogevand fra pastaen. Smag saucen til med salt og peber.
- Kom pastaen i og vend rundt. Servér den færdige tortelliniret. Velbekomme.
Noter
Tortellini i flødesauce
Pastaretter er altid bedst serveret med det samme, men denne tortelliniret kan sagtens holde sig 3-4 dage i køleskabet og lunet i mikroovnen før servering. Resterne kan også kommes i et fad og toppes med lidt ost og bages i ovnen.
Du kan bruge lige de friske tortellinier, som du bedst kan lide. Så hvis du bruger nogle med fyld af kød eller spinat, så kan du også sagtens gøre det til denne ret.
Skift peberfrugtpestoen ud med lige den pesto, som du bedst kan lide. Jeg er særligt glad for cremet peberfrugtpesto, så derfor bruger jeg denne.
Ønskes lidt grøntsager i retten, så vil f.eks. broccoli i små stykker passe rigtig godt til retten.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.