Pull apart muffins er små ostebrød med masser af hvidløgs. De tager ingen tid at lave og kræver kun få ingredienser.
Disse hvidløgsbrød eller muffins passer perfekt til suppe, pastaretter, salater eller som tilbehør til den lækre grillmaden. Gæsterne vil elske dem og så er de så nemme at lave!
Prøv også hvidløgsbrødsboller lavet fra bunden
Pull apart muffins
Ingredienser
Sådan gør du
- Se evt. min nemme how to video længere nede i indlægget.
- Tænd ovnen på 160 varmluft.
- Riv cheddarost.
- Smør pikantosten ud på de to pizzadeje og fordel cheddar og parmesan. Drys lidt salt på. Giv fyldet lidt lette tryk med håndfladerne, så osten bliver på, når dejen skal skæres og flyttes.
- Skær hver pizzadej ud i 6 strimler og læg 6 strimler ovenpå hinanden. Så du har to "bunker" med 6 strimler i hver. Se gerne videoen, så du kan se hvordan jeg flytter strimlerne.
- Skær hver bunke i 5 stykker.
- Spray 10 huller i en muffinform med lidt smørspray og fordel de ialt 10 portioner i hullerne. Jeg vender en skæreside opad, så de bliver pænest muligt.
- Bag dem i ovnen i 30-35 minutter, eller indtil de er fået en god gylden farve på toppen.
- Imens hakkes hvidløg fint og kommes i en lille gryde med smør og lidt salt.
- Smelt mikset sammen, men uden at smør tager farve – dog skal hvidløgene tilberedes lidt i mikset, så de ikke er stærke. Sluk for varmen, hak persillen fint og vend i.
- Når muffins er færdige i ovnen, så pensles de med den lækre hvidløgssmør. Så er de klar til servering. Velbekomme.
Noter
Pull apart muffins
De kan sagtens fryses og de kan også laves dagen før. De smager faktisk også ret godt kolde. De kan opbevares i en pose eller lufttæt beholder på køkkenbordet til dagen efter de er bagt. Lun dem evt. i ovnen før servering – men de kan som nævnt også bruges kolde i f.eks. picnickurven.
Jeg anbefaler én per person, men kommer der mange gæsterne, så lav evt. lidt ekstra, så nogle kan få 2.
Se mig lave disse pull apart muffins her
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.