Jeg elsker tunsalat, men min sædvanlige opskrift med creme fraiche og mayo løber hurtigt op i kalorierne og jeg har lovet at lave en sundere tunsalat uden at gå ned på god smag. Denne tunsalat er frisk, nem, lækker og sund! Så det er total win-win! 😀

Vil du prøve min knap så sunde udgave af tunsalat? Så har jeg en lidt anderledes opskrift lige HER. Ellers så bruger jeg normalt min opskrift på lækker tunmousse og tilføjer salat i sandwichen.

Denne tunsalat er en smule tzatziki inspireret, det er det som gør den så frisk og lækker.

Nok til 6 personer

Du skal bruge:

2 dåser tun i olie* (280 gram drænet vægt) (Tryk olien ud af tunen)
1-2 rødløg hakket
1 tomat skåret i tern
1 fed knust hvidløg
1 agurk
2 store gulerødder revet
4 dl græsk yoghurt (2 %)
Salt og peber

Server på rugbrød, i tortillapandekager eller i en sandwich

* Du kan også bruge tun i vand. Jeg kan bare bedst lide tun i olie 🙂

Sådan laves den:

Riv agurken på et rivejern og pres alt den saft ud du kan med dine hænder.

Tryk herefter det sidste saft ud med køkkenrulle eller et rent viskestykke.

Kom agurk, gulerødder, tomat, rødløg, hvidløg, tun og græsk yoghurt i en skål og rør det godt sammen.

Smag det til med salt og peber.

Så er den klar.

Jeg elsker at spise det på rugbrød, i sandwiches, tortillas eller pitabrød.

Velbekomme 🙂

Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.

Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!

Jeg har desuden også lige oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER. 

Jeg er også at finde på Instagram 🙂

Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge mig derinde 🙂