Jeg elsker at lave haspere med brød. Disse brødhapsere er toppet med masser af lækkert fyld og hvis du ikke har smagt flødeost med tomatsalsa og sprød chorizo, så er det på tide!
Du kan finde mange andre hapsere og snacks på min blog lige HER. Der finder du andre brødhapsere, snacks med butterdej og meget andet lækkert.
Disse brødhapsere er bedst lavet med det samme. Men du kan forberede salsaen dagen i forvejen (uden chorizo), den har kun godt af at trække. Du skal blot huske at hælde væsken fra før du kommer det hele på brødene. Da salten trækker saften ud og vi ønske ikke bløde brødhapsere.
Tips til disse brødhapsere
Du kan også bruge en stærk spegepølse i stedet for chorizo eller bacon hvis du ikke er til smagen af chorizo. Bruger du bacon, så vil jeg anbefale at bruge 150 gram i stedet for.
I stedet for basilikum kan du bruge persille.
Hvis du vil gøre dem ekstra lækre, så er ristede pinjekerne i salsaen også virkelig lækkert.
Du kan selvfølgelig bruge andre former for brød end baguettes. Grovbrød, små flutes, ristet toastbrød, ciabatta osv.
Brødhapsere Med Tomat Og Chorizo - Bruschetta Inspireret Brød
Ingredienser
- 2 baguettes
- Smør
- 3 tomater
- 1-2 rødløg
- 1 håndfuld frisk basilikum hakket
- 2 spsk olie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber
- 300 g flødeost neutral
- 70-80 g chorizoskiver
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak tomat og rødløg i små tern og bland med basilikum, citronsaft, olie, salt og peber.
- Skær baguettes ud i 10 skiver hver, så du har 20 skiver i alt. Smør dem alle med smør.
- De skal bage i 5-6 minutter eller indtil sprøde.
- Skær chorizoskiverne i mindre stykker og steg dem på en tør pande, indtil sprøde.
- Smør flødeost på brødskiverne.
- Kom chorizo i tomatsalsaen og fordel det nu ovenpå brødskiverne.
- De er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
