De her tortillaruller er færdige på ingen tid og så er de fyldt med flødeost, rejer og salat. De er serveret med en skøn karrydressing og så har du altså en skøn og nem forret eller let frokost.
Søger du andre opskrifter med tortillas, så kan du finde dem alle sammen HER. Der er også tortillaruller med pulled kylling og så er der også tortillalasagne med Big Mac fyld. Mums! Hvis du søger andre opskrifer med rejer, så finder du alle mine opskrifter HER. Der er blandt andet en skøn rejesalat.
Jeg elsker tortillaruller og at bruge tortillas til opskrifter. De kan bruges til så mange ting. F.eks. quesadillas, lasagne, ruller, taquitos og megt andet.
Tips til disse tortillaruller
Du kan godt komme karrydressingen indeni, men så anbefaler jeg at de serveres med det samme. Serveres dressingen ved siden af, så kan rullerne laves dagen før, så det hele er lidt nemt.
Du kan komme krydderurter i disse ruller. Persille og purløg vil gøre sig rigtig godt i dem.
I stedet for romaine, iceberg eller hjertesalat, så vil rucola også være rigtig lækkert i.
Ønskes der et saltet element, så vil lidt ristet bacon hakket i små stykker også smage skønt til rejerne og flødeosten.
Tortillaruller Med Rejer, Salat, Flødeost Og Karrydressing
Ingredienser
- 4 tortillas
- 350 g rejer i lage (skyllet og afdryppet)
- 1 rødløg
- 1 stor romaniesalat (eller hjertesalat eller iceberg)
- 200 g flødeost neutral
- Salt og peber
Dressing
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- Karry
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skær løget i tynde skiver.
- Skær salaten i tynde skiver.
- Smør 50 gram flødeost på hver tortilla.
- Drys med salt og peber.
- Fordel rejerne ud på de 4 tortillas og så på med rødløg og salat.
- Rul dem stramt og pak dem ind i husholdningsfilm.
- Læg dem i køleskabet i 30-60 minutter og herefter kan de pakkes ud og skæres i 5 stykker hver.
- Rør mayonnaise og creme fraiche sammen med karry, salt og peber. Smag den til med karry og kom en smule i ad gangen. Når den er der, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
