Skøn cookiedough is uden ismaskine. Cookiedough smager så dejligt og det smager endnu bedre sammen med is. Isen er lavet uden ismaskine, så alle kan være med.
Cookiedough Is Uden Ismaskine – Vaniljeis Med Cookiedough
Ingredienser
Cookiedough
- 60 g smør
- 6 spsk farin
- 4 spsk sukker
- 1 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt (eller 1 tsk vaniljesukker)
- 165 g mel
- 1 knivspids salt
- 80 g mørk chokolade
Vaniljeisen
- 500 ml fløde 38%
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 spsk vaniljeekstrakt (eller kornene fra en vaniljestang)
Sådan gør du
Cookiedough
- Pisk smør, farin og sukker sammen.
- Pisk så ægget og vanilje i.
- Så skal salt og mel røres i.
- Hak den mørke chokolade i mindre stykker.
- Rør chokoladen i dejen.
- Rul nu dejen i små kugler.
Isen
- Pisk fløde stift.
- Tilføj så den kondenseret mælk og vanilje og pisk igen. Isen skal piskes længe nok til at den kan bære cookiedough kuglerne, men den må endelig ikke overpiskes!
- Kom 1/4 af isen i en stor form og kom 1/4 af cookiedough kuglerne i. Så 1/4 af isen og endnu 1/4 af cookiedough kuglerne. Gentag det indtil alt is og cookiedough er brugt.
- Isen skal nu fryse i mindst 6-8 timer eller indtil den er fast.
- Så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Cookiedough Is Uden Ismaskine
Du kan skifte mørk chokolade ud med mælkechokolade eller hvid chokolade.
Hvis du ikke er til tanken om æg fra en bakke, så kan du bruge pasteuriseret æg.
Hvis du synes is lavet med kondenseret mælk er for sød, så kan du bruge min opskift på parfait i stedet for. Det er også is lavet uden ismaskine. Du skal blot undlade M&M’s, så har du en basisopskrift på vaniljeparfait is til denne opskrift.
Tag gerne isen op 20-30 minutter før servering, så det nemmere at tage en portion.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
