Quesadillas møder et asiatisk twist med lækker krydret kyllingefars og serveret med en skøn chiliolie og soya til. Jeg elsker disse asiatiske quesadillas.
Jeg serverer disse med soya og hjemmelavet chiliolie. Chiliolien bruger jeg også i hjemmelavet kebabruller.
Asiatiske Quesadillas Med Kylling
Ingredienser
Sådan gør du
- Hak løg, hvidløg, forårsløg og chili fint.
- Kom kylling, soya og salt i en skål og rør det godt sammen.
- Tilføj så farin, løg, hvidløg, forårsløg, chili og æg og rør godt igen.
- Skær flødehavarti i tynde skiver – du bestemmer om du ønsker meget eller lidt ost i.
- Fordel farsen på 6 tortillas og smør det helt ud til kanten.
- Kom en smule olie på en varm pande og kom en tortilla på med kødsiden ned mod panden.
- Når kødet er færdigt, så vendes tortillaen og der skrues ned på lav varme, så tortillaen ikke får for meget farve hurtigt.
- Fordel noget osten ovenpå og kom en tortilla på.
- Når tortillaen er gylden på den ene side, så vendes den og steges videre, indtil den side er gylden og osten er smeltet.
- Dette gentages med de andre tortillas, så du til sidst har 6 lækre quesadillas.
- Server dem med soya og hjemmelavet chiliolie (fra denne opskrift).
- Velbekomme.
Noter
Asiatiske quesadillas
Jeg bruger flødehavarti, men du kan sagtens bruge andre smelteoste f.eks. mozzarella, cheddar eller gouda. Du kan også sagtens droppe osten heri, men så er det ikke rigtig quesaillas længere – de vil dog stadig smage himmelsk.
Jeg synes kylling eller svinekød passer bedst til denne opskrift, da de andre smage så træder bedre frem.
Det her er ikke opskriften på quesadillas som du kender dem. Smagene er anderledes og måden de laves på med rå fars og steges er også anderledes. Men prøv dem. De er et kæmpe hit hjemme ved os.
Da disse quesadillas har et asiatisk twist så egner disse quesadillas sig også sammen med stegte ris, nudler eller en sprød asiatisk salat.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Simpelthen en god opskrift. Ungerne elskede dem, og de var megahurtige at lave….
Jeg brugte fladbrød fra vores Tyrkiske butik og det fungerede perfekt.
Dejligt de hittede og lyder skønt med de fladbrød!