Aspargesstænger, som er pakket ind i butterdej og bagt med parmesan, indtil sprøde er en himmelsk snack! De kan serveres som velkomstsnack til drinks, serveres på tapasbordet eller tages med på tur.

Jeg elsker asparges og jeg har samlet alle mine opskrifter med asparges lige HER. Asparges er så lækre om sommeren og super gode at lave snacks og forretter med. Asparges går specielt godt sammen med butterdej, parmesan eller cheddar og skinke. Du burde virkelig prøve disse butterdejspakker med asparges, parmaskinke og cheddar.

Du kan komme anden ost ovenpå disse aspargesstænger, men bruger du cheddar eller anden ost, som kan skæres i skiver, så anbefaler jeg at skære en skive, som passer til en asparges og vikle butterdejen rundt om, så osten ikke er ovenpå, men indeni.

Jeg serverede en creme fraiche dip til med salt, peber og purløg, men det er helt valgfrit og andre dips går også godt til dem.

Tips til disse aspargesstænger

Du kan drysse dem med krydderier i stedet for bare salt.

Du kan også sammen med parmesan drysse sesam eller birkes over.

De er super kolde, så de er virkelig gode at have med på picnic.

Du kan nemt lave dem dagen før og så lunes i ovnen, hvis du gerne vil servere dem lune til gæsterne.

Udskriv Pin Opskriften

4.72 fra 7 stemmer

Aspargesstænger - Sprøde Asparges Med Butterdej Og Parmesan

Sprøde aspargesstænger med butterdej er et hit ved tapasbordet. 

Ret Aspargesstænger, Snack

Køkken Dansk

Keyword Asparges, Butterdej, Parmesan

Forb. tid 10 minutter minutter

Tilb. tid 12 minutter minutter

Samlet tid 22 minutter minutter

Antal 16 stænger

Ingredienser

• 16 grønne asparges ca. 500g
• 1 plade fersk butterdej ca. 250 g
• 1 letpisket æg
• Frisk parmesan
• Havsalt

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
• Skær bunden til på de grønne asparges.
• Skær butterdejspladen ud i 16 strimler eller tilsvarende det antal asparges der er i pakken. 
• Rul en strimmel butterdej rundt om hver asparges.
• Kom dem alle på en bageplade og pensel med æg.
• Drys lidt salt over dem alle.
• Riv parmesan over dem alle sammen.
• De skal nu bage i cirka 12 minutter eller, indtil flotte gyldne. 
• De er nu klar til servering.
• Velbekomme. 

Noter

De kan nemt laves og bages dagen i forvejen og så lunes eller serveres kolde dagen efter.

De er også frysevenlige.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!