Bearnaise hvidløgsbrød er verdens bedste hvidløgsbrød – jeg har aldrig nogensinde smaget så godt hvidløgsbrød som dette.
Det virker måske skørt med bearnaisemayo og hvidløgssmør på brød, men det er det virkelig ikke. Mayonnaise består primært af olie, så det vil smelte ned i brødet og give masser af smag og samtidig er med til at give brødet en sprød top.
Prøv også hvidløgsbrød med bacon.
Du kan se mig lavet brødet på YouTube her.
Bearnaise hvidløgsbrød
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Pres hvidløg og hak persille.
- Rør smør, hvidløg, persille, lidt salt og bearnaisemayo sammen.
- Skær brødene op og kom på en bageplade.
- Fordel smørmixet ud på de 4 halve brød og bag dem så i cirka 12-15 minutter eller, indtil lækre gyldne.
- Så er de klar til at blive skåret og spist.
- Velbekomme.
Noter
Bearnaise hvidløgsbrød
Jeg bruger halvdelen af mit smørmix til én baguette, men du kan sagtens bruge mere eller mindre af mixet. Det kan holde sig på køl i en lille uge, hvis bearnaisemayonnaise laves samme dag som mixet røres sammen.
Du kan sagten fryse de færdige brød, så du kan forberede nemme og lækre hvidløgsbrød i forvejen til de travle dage. Brødet er lækker til suppe, pastaretter, grillmaden, salater eller bare at nyde alene.
Du kan også prøvet med andre mayonnaiser i stedet for bearnaise. F.eks. chilimayo for at give hvidløgsbrødene et kick.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
