Big mac fritter smager så godt og syndigt. Retten er ikke en køn ret, men smagen vejer bestemt op for udseendet! Det er en super kur mod tømmermændene eller blot, når der skal hygges lidt ekstra en fredag eller lørdag aften.
Prøv også big mac pitabrød pizza.
Tips til big mac fritter
Jeg bruger rillede fritter, men hvilken som helst slags ovnkartofler kan bruges til denne ret.
Selve retten er bedst at spise med det samme, når den er samlet, men big mac saucen for sig selv kan nemt holde 4-5 dage i køleskabet i patentglas.
Jeg bruger iceberg, men anden grøn salat kan også nemt bruges i retten såsom hjertesalat, romaine eller anden slags.
Du kan også lave big mac fritterne endnu vildere med f.eks. vesterhavsost i stedet for cheddar, men cheddar er det tætteste på big mac i forhold til smag.
Ønsker du en knap så tung sauce, så kan du også prøve opskriften på min big mac dip i stedet for.
Big Mac Fritter
Ingredienser
- 800 g fritter lige dem du har lyst til at bruge
- 200 g cheddar fra blok
- 400 g hakket oksekød
- Salt
- Peber
- Olie
- Iceberg
Big mac sauce
- 1½ dl mayonnaise
- 1½ dl ketchup gerne heinz eller beauvais
- 1 spsk sød sennep enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow
- 1 tsk æbleeddike
- ½ løg hakket
- 4-5 spsk syltede agurker hakket
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Kom fritterne på en bageplade med bagepapir og drys med 1-2 spsk olie og godt med salt.
- Bag nu fritterne i ovnen efter pakkens anvisning, men minutter før de er færdige, så skal de have ost på, så hold øje med dem.
- I mens fritterne er i ovnen, så steges oksekød på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Iceberg snittes.
- Og big mac saucen røres sammen med alle ingredienser og smages til med salt og peber.
- Jeg bruger altid cheddar fra blok og river det eller skærer det i skiver. Når fritterne er næste færdige så tages de ud og osten fordeles ovenpå og så skal de i ovnen igen, indtil osten er smeltet.
- Kom fritterne med ost på et fad, så kød, salat og masser af big mac dressing.
- Server med det samme.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Super nem og hurtig aftensmad.
Juhu!