Brownie Baileys trøfler smager himmelsk! De er så nemme at lave og et hit hos gæsterne ved kagebordet. Server dem sammen med andre kager og frisk frugt og så har du glade gæster.
Jeg bruger DENNE opskrift på brownie til disse trøfler, men UDEN nødder.
Tips til disse brownie baileys trøfler
Vil du ikke lave trøfler med alkohol, så kan du i stedet anvende f.eks. flødeost eller mælk (dette ændre dog holdbarheden på dem til 3 dage, hvis du anvender mælk).
Jeg dyppede dem i mørk chokolade, men du kan også dyppe i anden chokolade eller rulle dem i krymmel, kakao eller kokos.
Du ruller den størrelse trøffelkugler, som du ønsker. Men opskrifter giver trøfler til cirka 8 personer. Serveres der mere end trøfler, så kan de nemt strækkes til 10 eller 12 personer.
Knækket fra chokolade og den bløde trøffel er et lækkert miks.
Et sidste tip! Hak de færdige trøfler i mindre strykker og server med klatter af vaniljeis og friske jordbær! Skøn dessert.
Brownie Baileys Trøfler
Ingredienser
- 1 portion hjemmelavet brownie jeg brugte den opskrift, men UDEN nødder.
- 50-100 ml Baileys
Sådan gør du
- Skær skorpen af brownien hele vejen rundt og det samme med et tyndt lag af toppen – alt det sprøde skal væk (spis det i mens disse trøfler laves – mums!)
- Skær brownien i små stykker og kom i en røremaskine.
- Tilføj 50 ml Baileys og lad maskinen røre det godt sammen.
- Tilføj mere Baileys, hvis der er behov for det.
- "Dejen" skal samle sig som en trøffelmasse – den må ikke blive for våd.
- Form/rul nu trøffelmassen til kugler – du bestemmer selv størrelsen.
- Du kan vælge at rulle dem i krymmel eller kokos, men du kan også stille dem på køl i en times tid og dyppe dem i smeltet chokolade.
- Hvis du dypper dem i chokolade, så skal chokoladen sætte sig før de serveres.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Hvor meget er 1 portion brownie?
Du skal klikke på ordet brownie, så kommer du til opskriften 😀
jeg tænker, hvis jeg ikke bager brownie men køber?
Du skriver de er fryseegnet – har du så dyppet dem i chokoladen eller er det brownien du fryser indtil du skal servere trøflerne?
Jeg fryser dem hele 🙂