One kitchen

Butterdej med spinat og feta skåret i små hapsere og bagt gyldne i ovnen. En skøn hapser til gæster, madpakken, til frokost, buffetbordet, picnickurven og meget andet.

Disse hapsere er fyldt med spinat, feta, løg, hvidløg, flødeost og persille – et virkelig skøn match, som smager så englene synger! De passer godt til brunch- eller frokostbuffet, som forret med lidt salat og en kold dressing, eller som en god hapser i madpakken.

Prøv også min butterdejstærte med spinat og feta

Butterdej med spinat og feta
Udskriv Pin Opskriften
No ratings yet

Butterdej med spinat og feta

Opskrift på lækre hapsere med butterdej, spinat og feta.
Ret Butterdejshapsere
Køkken Fusion
Keyword Butterdej, Feta, Ost, Spinat
Forb. tid 35 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Køletid 20 minutter
Samlet tid 1 time 25 minutter
Antal stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Se evt. min korte nemme how to video længere nede i indlægget.
  • Hak løg og hak hvidløg fint.
  • Kom lidt olie på en pande og steg løg og spinat med lidt salt og peber. Steg til spinaten ikke er frossen længere og vandet fra spinaten er væk – så godt som muligt. Vend så hvidløg i, i det sidste minut.
  • Kom mikset i en skål og stil på køl i 20 minutter.
  • Imens hakkes persille.
  • Når mikset har kølet i 20 minutter, så tages lidt køkkenrulle og trykkes ned i mikset, så det sidste vand suges op. Herefter røres persille, flødeost og salattern i.
  • Smag mikset godt til med salt og peber. Rør 1 æg i.
  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
  • På den korte side af en plade butterdej fordeles 1/3 af spinatfyldet i en stribe fra den ene ende til den anden.
  • Rul nu, så fyldet pakkes ind i butterdej – der bruges lige under en halv plade butterdej. Skær det overskydende butterdej fra.
  • Luk butterdejen sammen med fingrene hele vejen hen.
  • Skær nu ud i 6 stykker og kom på bagepladen.
  • Gentag med resten af butterdejspladen med en ny stribe fyld og brug det sidste fyld til en halv plade butterdej mere.
  • Pensl alle butterdejshapserne med æg og drys med sesam. Bag dem i ovnen i 18-22 minutter, eller indtil de er flotte gyldne.
  • Lad dem køle lidt før servering (de smager også himmelsk helt kolde). Velbekomme.

Noter

Butterdejshapserne er frysevenlige og de kan også fint holde 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder. De smager virkelig godt både varme, lune eller helt kolde. 

Butterdej med spinat og feta

Disse hapsere kan nydes både varme og helt kolde. De er derfor også gode som hapser i madpakken, med på tur eller picnic kurven.

De er frysevenlige og kan også fint holde 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.

Sådan laver jeg butterdejshapserne

posterposter

Butterdej med spinat og feta

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.