Butterdejslommer med skinke og feta smager så godt. Mikset af ost, skinke og butterdej går hånd i hånd og de kan bruges som snack eller som måltid med en salat til.
Butterdejslommer Med Skinke og Feta
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej
- 150 g skinkestrimler
- 400 g feta Puck hvidost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- ½ bundt persille
- Peber
- 1 æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
- Hak løg, hvidløg og persille fint.
- Bland løg, hvidløg, persille og feta sammen.
- Skær butterdejspladerne ud i 8 firkanter hver
- Kom fetablandingen på 8 af de 16 firkanter og mas fyldet lidt ned med en ske. Pas på ikke at få fyldet for tæt på kanterne, da de skal kunne lukkes.
- Fordel herefter skinken ovenpå fetablandingen.
- Børst kanterne på de 8 firkanter med fyld med æg hele vejen rundt.
- Luk herefter dem alle sammen med en anden plade butterdej ovenpå uden fyld og luk hele vejen rundt med dine fingre eller en gaffel.
- Kom dem på en bageplade og skær nogle små snit i toppen på dem alle.
- Børst dem alle med æg og bag dem herefter i ovnen i 15-16 minutter eller indtil de er dejlig gyldne.
- Servér dem varme eller kolde.
- Velbekomme!
Noter
Butterdejslommer Med Skinke og Feta
De kan serveres varme som kolde og de er frysevenlige.
Prøv også butterdejspakker med ostesauce og skinke.
Du kan drysse f.eks. birkes eller sesam på toppen, når de er blevet penslet med æg. Det giver en fantastisk smag og et andet udtryk end den glatte overflade.
De kan serveres som snack, hapser eller som måltid med en frisk salat til.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Jeg synes disse butterdejslommer så vildt lækre ud og MÅTTE bare prøve dem selv! Jeg har ikke smagt dem endnu, da de stadig er i ovnen, i skrivende stund.
Men bagetiden passer slet ikke med min ovn, åbenbart. De har nu bagt i 30 minutter og er først lige blevet gyldne. Så dobbelt op på bagetid, i mit tilfælde.
Mon du bruger butterdej fra frost og ikke fersk? De frosne plader er dobbelt så tykke 😀 Jeg håber dog at de smager alligevel!