Har du nogensinde smagt en tuna melt? Det er en amerikansk toast med tunmousse og cheddar, som smager fantastisk! Jeg har i dag taget idéen derfra og proppet det hele i butterdej… En butterdejsstang ala tuna melt og det smager himmelsk!
Jeg har selvfølgelig en opskrift på tuna melts på bloggen og den opskrift finder I lige HER.
Jeg elsker at arbejde med butterdej, men det ved I vel efterhånden godt? I kan finde alle mine opskrifter med butterdej lige HER.
Tips til denne butterdejsstang
Du kan pensle toppen med æg og drysse med sesam eller birkes, det ville give en lækker smag.
Du kan tilføje peberfrugt, ærter eller andet i tunsalaten.
Denne butterdejsstang kan nemt laves dagen i forvejen og opbevares i køleskabet. Så stilles den i en kold ovn og den sættes på 180 grader varmluft og så skal den blot have 10-15 minutter og så er den som nybagt.
Lad gerne butterdejsstangen stå i 15 minutter før servering, da der vil være lidt saft i fra tunsalaten.
Er du slet ikke til idéen om tun, så kan du bruge stegt eller bagt kyllingebryst, som du rykker fra hinanden (pulled kylling). Her vil jeg dog anbefale 400 gram til den mængde dressing.
Se mig lave denne butterdejsstang på video på YouTube HER.
Butterdejsstang Med Cremet Tunsalat Og Ost - Butterdej Med Tun Og Ost
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej (ca. 275 gram)
- 210 g tun fra dåse (jeg bruger tun i olie)
- 140 g majs
- 1 rødløg hakket
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- Salt og peber
- Citronsaft
- 150-200 g cheddarost revet fra blok
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Bland tun med majs, rødløg, mayonnaise og creme fraiche. Smag det til med salt, peber og citronsaft.
- Rul butterdejen ud og læg den på en bageplade med bagepapir. På den ene halvdel af butterdejspladen kommes halvdelen af osten på (lad 1 cm blive fri rundt i kanten, da stangen skal lukkes).
- Kom alt tunen ovenpå osten og kom det sidste ost ovenpå.
- Fold nu den anden halvdel af butterdejen over og luk stangen hele vejen rundt enten med en finger eller en gaffel.
- Den skal nu bage i 20-25 minutter eller indtil flot gylden.
- Den er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
