Chokoladebudding ispinde med nøddekrokant og gold chokolade. Disse ispinde er så cremede og så fudgy!
Chokoladebudding Ispinde
Ingredienser
- 1 portion chokoladebudding hjemmelavet
- 75 g gold chokolade eller anden chokolade
- 50 g hasselnødder
- 50 g sukker
Sådan gør du
- Kom buddingen i ispindeform – jeg bruger silikone, så de er nemme at få ud.
- Frys ispindene i mindst 6 timer eller, indtil de har sat sig helt.
- Rist hasselnødderne i ovnen i cirka 10 minutter ved 170 grader varmluft, eller indtil de er gyldne.
- Kør dem rundt i et rent viskestykke, så skallen kommer af.
- Fordel sukker på en pande og smelt på panden, indtil det er gylden.
- Tag så panden af varmen og rør hurtigt hasselnødderne i.
- Kom mikset ud på en bageplade med bagepapir og lad det køle helt.
- Hak så mikset, så du har en lækker krokant.
- Når isene er klar, så smeltes lidt chokolade og kommes i en sprøjtepose.
- Pynt isene med chokolade og nødder en ad gangen.
- De er nu klar til servering eller frys til senere.
- Velbekomme.
Noter
Chokoladebudding Ispinde
De kan holde et par måneder på frys – men lad dem evt. være i formene på frys og pynt først ved servering. De kan dog sagtens pyntes og kommes på frys og stadig være gode. Jeg har dog kun prøvet et par dage på frys med krokant.
Jeg pynter ispindene med gold chokolade, men alle slags chokolade kan bruges. Skal isene have en frigt pust, så i stedet for krokant kan der drysses lidt frysetørret bærstykker på.
Et tip til krokanten er at sukkeret kan ske at smelte hurtigere nogle steder på panden end andre, så kan du lige flytte panden lidt rundt – og husk ikke for meget varme, da der ikke ønskes bitter karamel.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!j
