Cocktail pølser med bacon og farin eller cocktailpølser i svøb smager skønt. De er en super snack eller som en del af tapasbordet.
Cocktailpølser Med Bacon Og Farin
Ingredienser
- Cocktailpølser regn med 3-6 per person alt efter hvor meget andet der serveres også.
- Baconskiver en skive passer til 3 cocktailpølser
- 1-2 dl farin
- Tandstikker 1 per pølse
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
- Kom farin i en skål.
- Del hver skive bacon i 3 stykker og pak alle cocktailpølser ind i et stykke bacon.
- Vend dem enkeltvis i farin og stik herefter en tandstik i for at holde på bacon – og den fungerer samtidig som "ta'" pind ved servering – se evt. video længere nede i indlægget.
- Fordel coktailpølserne ud på bagepladen og bag dem nu i ovnen i cirka 15 minutter – der vil være risiko for at nogle af dem flækker i ovnen ved disse grader, men så er der blot lidt smagsprøver og ellers smager de også skønt selvom pølsen er flækket lidt.
- Fordel dem herefter i en serveringsskål og så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Cocktailpølser Med Bacon Og Farin
De er bedst serveret med det samme – kan dog fint stå fremme 1-2 timer, når de er serveret, så de er super til tapasbordet.
Prøv også tortillaruller, serranoruller eller grønne bønner med bacon.
Farin kan skiftes ud med honning, men jeg elsker den mørke smag fra farin og det er noget nemmere at håndtere. Vælger du honning, så kom det ovenpå pølserne i svøb, når de ligger på bagepladen og kom ikke for meget på – blot en smule på hver.
Sådan laves de
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
De er virkelig lækre, det bliver fast på tapasbordet fremover 😍
Ej, hvor dejligt!
Passer de til brunch
Sagtens!