Cremet pastasalat med fløde og bacon er en af favoritterne herhjemme. Det er en lækker opskrift på pastasalat, som ikke kræver mange ingredienser og som er hurtig at bikse sammen.
Vil du gerne prøve andre retter med pasta, så har jeg tilføjet alle mine pastaretter lige HER. Der er massevis af pastasalater, varme pastaretter, lasagne og meget andet.
Cremet Pastasalat Med Fløde Og Bacon
Ingredienser
- 500 g pasta du bestemmer selv hvilken slags
- 140 g majs
- 1-2 rødløg
- 75 g frisk spinat
- 250 g bacon i skiver
- 250 ml creme fraiche 18%
- 150 ml fløde 38%
- 4 tsk allround krydderi jeg bruger den fra santa maria
- Salt
Sådan gør du
- Kog pasta efter pakkens anvisning og skyl herefter pastaen, indtil den er afkølet.
- I mens pastaen koger, så skæres bacon i mindre stykker og steges sprødt på en pande.
- Lad bacon dryppe af på noget køkkerulle.
- Hak rødløg i tern og hak spinaten groft.
- Kom pasta, bacon, rødløg, spinat og majs i en stor skål.
- Rør creme fraiche med allround krydderi og fløde. Smag dressingen til med lidt salt.
- Rør dressingen i pastasalaten og så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Cremet pastasalat
Ønsker du mere kød i pastasalaten end bacon, så kan du nemt stege noget kylling og tilføje eller tilføje f.eks. skinkestrimler.
Vi nyder pastasalaten som den er til frokost eller aftensmad, men den kan også nemt indgå i f.eks. en buffet eller som tilbehør til grillmaden.
Jeg bruger frisk spinat i pastasalaten, men anden form for grøn salat kan også nemt bruges,
Tag denne pastasalat med til buffetbordet, hvis der er sammenskudsgilde.
Steg evt lidt ekstra bacon og drys ovenpå til servering.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Prøvede den i går, men puttede sød sennep i dressingen. Det kan anbefales! 🙂
Mums! Det lyder skønt 😀
Det er ikke sidste gang vi laver den her hjemme. Brugte dog ikke al pastaen og tilføjede lidt mere bacon.
Så dejligt at høre! Tak for feedback 😀
Hvad kan man erstatte rødløg med , rød spidskål ? andre idéer
Spidskål vil mest bare give en konsistens fremfor smag, hvor rødløg tilfører smag. Derfor anbefaler jeg andet indenfor løgfamilien f.eks. forårsløg. Men er det løgsmagen du ikke kan lide eller evt. allergi, så kan du sagtens undlade det og ja, spidskål eller andre grøntsager kan sagtens vendes i 🙂
Skøn skøn salat!