Pestosnegle er velegnet til madpakken, brød til suppe, brød til salat osv. Dejen jeg bruger bliver ikke tør heller ikke efter en tur i fryseren. De kan nydes både kolde og varme.

De her pestosnegle er så nemme at lave og smager virkelig godt. De er et hit hos os. Dejen laves med danskvand, som holder dejen virkelig blød og lækker. Hvis du fryser disse snegle, så kan du nemt lunes dem i ovnen og så er de som nybagte.

Søger du andre madpakkeidéer, så har jeg en helt liste med opskrifter, som egner sig til madpakken lige HER. Der er alt fra salater, pølsehorn og små tærter til lækre hapere, tortillaruller og andet lækkert.

Dejen her kan også bruges til almindelige pizzasnegle, pølsehorn, pirogger, boller og meget andet. Jeg har masser af forskellige opskrifter på bloggen med denne dej. Du skal blot gå på opdagelse i min kategori BRØD.

Tips til disse pestosnegle

Jeg bruger hjemmelavet græskarkernepesto, men du kan bruge lige den pesto som du vil. Men jeg anbefaler virkelig at prøve den pesto, den er så god!

Du kan nemt tilføje kød til sneglene.

Du kan også tilføjet andet ost end parmesan. F.eks. mozzarella eller cheddar.

Disse pestosnegle er frysevenlige og er gode både varme og kolde.

Udskriv Pin Opskriften

4.07 fra 15 stemmer

Den Bedste Opskrift På Bløde Pestosnegle - Snegle Med Pesto

Det er bare de blødeste og lækreste pestosnegle! Dejen bliver ikke tør - heller ikke efter en tur i fryseren. 

Ret Pestosnegle

Køkken Dansk

Keyword Brød, Parmesan, Pesto

Forb. tid 20 minutter minutter

Tilb. tid 14 minutter minutter

Samlet tid 34 minutter minutter

Antal 20 stk

Ingredienser

• Ca. 750 g hvedemel + ekstra mel til udrulning
• 50 g gær
• 350 ml danskvand vand med brus stuetemperatur
• 100 g smeltet smør
• 3 æg
• 1½ tsk salt
• 4 spsk sukker
• 2 dl græskarkernepesto se note
• 100 g revet parmesanost

Sådan gør du

• Kom gær og danskvand i en skål til en røremaskine (dejen kan også røres i hånden). 
• Når gæret er opløst, så tilføjes æg, smeltet smør, salt og sukker. 
• Rør det godt sammen og tilføj herefter alt melet. 
• Det hele skal nu røres sammen, indtil du har en lækker dej. 
• Dæk skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve i cirka 1 time eller, indtil dobbelt i størrelse. 
• Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
• Drys lidt mel på bordet og ælt dejen en smule. 
• Rul dejen ud og smør med pesto helt ud til kanterne. 
• Drys parmesan over det hele. 
• Rul dejen stramt og skær 20 snegle. 
• Kom 10 snegle på hver bageplade og tryk dem lidt ned. 
• Sneglene skal bage i cirka 12-14 minutter eller, indtil de er flotte gyldne. 
• De er nu klar til servering. 
• Velbekomme. 

Noter

Jeg bruger hjemmelavet græskarkernepesto, som er så nem at lave, men du kan også bruge hvilken som helst anden pesto. 

Disse snegle er frysevenlige. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!