Fetacreme med semitørrede tomater er en virkelig himmelsk creme. Denne gang brugte jeg den som dip, men øj, den er god til så meget forskelligt!
Jeg bruger fetacreme til rigtig mange ting. Fetacremen er god bare som dip, men også som topping på f.eks. små brødhapsere og så tilføje lidt serrano, rejer eller andet også. Cremen kan også smøres i sandwiches, pitabrød, på tortilla, bruges til salater og meget andet.
Prøv også fetacreme med bagte peberfrugter, fetacreme med karameliserede løg, fetacreme med urter eller fetacreme med chili.
Opskrift på fetacreme med semitørrede tomater
Fetacreme med semitørrede tomater
Ingredienser
- 500 g Puck hvidost
- 200 g semitørrede tomater + 3 spsk af den olie, som de ligger i.
- 1 fed hvidløg
- salt
Sådan gør du
- Kom puck, semitørrede tomater, de 3 spsk olie og hvidløg i en foodprocessor eller minihakker og kør, indtil du har en lækker fetacreme.
- Smag cremen til med salt, hvis den mangler.
- Så er fetacremen klar.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Hvis maskinen ikke tager helt fat, så sluk og brug en ske eller andet til at presses osten ned og kør igen.
Fetacremen kan fint holde 4-5 dage i køleskabet, så den er nem at forberede i forvejen.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.