Fyldte snackpeber med flødeost og bacon er det perfekte tilbehør til grillmaden eller aftensmaden. De er også lækre kolde, så de er gode i madpakken med lidt salat til. Bacon og ost kan noget sammen og i en snackpeber bliver det bare endnu bedre.
Jeg har også en opskrift på små snackpeber fyldt med en lækker fetacreme og de er perfekt til tapasbordet. Den opskrift kan du finde lige HER.
Nogle gange kan tilbehøret til bøffen, kyllingen eller salaten være lidt kedeligt, fordi man ofte har tendens til at lave det samme. Jeg har derfor lavet disse store fyldte snackpeber, som er super tilbehør!
Tips til fyldte snackpeber
Det er vigtigt, at de ligger med fyldet opad i ovnen og ikke vælter, da fyldet vil ryge ud. Så kom dem evt. i et fad, så de kan stå op ad hinanden og op ad kanten.
De er gode både varme og kolde.
I stedet for parmesan, så kan du bruge mozzarella eller cheddar, men så anbefaler jeg at bruge 100g.
Jeg kan godt lide at bage dem længe nok i ovnen til at bacon bliver sprødt og peberfrugten blvier blød og lækker, men du kan bage dem i kortere tid, hvis du ønsker at snackpeberfrugten skal have lidt bid.
Jeg kan godt lide at bage dem til de får god farve, men dette betyder også at peberfrugterne bliver lidt bløde. Så det er ikke fingermad – men de smager fantastisk!
Hvem kan modstå mikset af ost og bacon? Ikke jeg!
Fyldte Snackpeber Med Flødeost Og Bacon – Perfekt Tilbehør
Ingredienser
- 4 store snackpeber
- 200 g flødeost neutral
- 50 g revet parmesan
- 1 lille håndfuld frisk persille
- 1 lille håndfuld frisk purløg
- Salt
- Peber
- 150 g bacon i skiver svarende til 8 skiver
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Hak persille og purløg.
- Rør flødeost sammen med revet parmesan, persille, purløg, salt og peber.
- Skær de 4 snackpeber op på langs og fjern kernerne.
- Fyld dem med ostefyldet.
- Vikle en skive bacon rundt om dem hver og kom dem i et fad, så de ikke kan vælte – hvis de vælter, så ryger osten ud i ovnen. Så stil dem op ad kanten og hinanden.
- De skal nu bage i alt fra 20-25 minutter. De skal have indtil bacon er sprødt og peberfrugterne dejlig bløde.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
