Lækker hjemmelavet koldskål med bær! Den perfekte sommer spise til hele familien. Den kan nydes med kammerjunker, ristet havregryn eller friske bær ovenpå. Denne opskrift er uden æg og det er verdens bedste opskrift!
Det her er virkelig den bedste opskrift. Min mor har altid lavet den (uden bær) og det bringer de dejligste minder frem. Nogle laver koldskål med æg, andre med tykmælk, men jeg bruger ingen af delene. Hele hemmeligheden til den bedste koldskål er også fløde! Sundt nej, men så lækkert!
Jeg kan også anbefale min opskrift på jordbærkoldskål og granatæblekoldskål. Koldskål er en fantastisk sommer spise og vi nyder den også til aftensmad i ny og næ på de helt varme dage. Ønsker du havregrynsknas på toppen, så kan du finde opskriften på det i min jordbærkoldskåls opskrift.
Tips til denne koldskål
Ønsker du en helt almindelig koldskål, så kan du droppe bær. Jeg kan dog godt lide at tilføje en lille smule vanilje så. Der er bare intet, som en lækker hjemmelavet koldskål.
Bærsaften giver koldskålen den fineste lyserøde farve og en fantastisk smag.
Prøv også at servere koldskålen med hjemmelavet vaniljeis. Det smager fantastisk.
Hjemmelavet Koldskål Med Bær – Den Bedste Opskrift På Koldskål
Ingredienser
- 300 g frosne bær jeg brugte bærsymfoni
- 1 liter kærnemælk
- 125 ml fløde 38%
- 125 g sukker
- 1 spsk citronsaft
Til servering
- Kammerjunker
Sådan gør du
- Kom bærerne i en gryde, og kog dem i et par minutter.
- Kom dem i en si og mos saften igennem.
- Saften skal bruges.
- Lad saften køle ned.
- Kom sukker, kærnemælk, fløde, citronsaft og bærsaft i en stor skål og rør, indtil sukkeret er helt opløst.
- Så er koldskålen klar til at blive serveret.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere ) retter fra bloggen her. Du kan også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
