Hotdog med ostesauce og bacon er en anderledes og lækker hotdog. Ostesaucen med bacon, syltede rødløg og sød sennep smager fantastisk sammen.
Prøv også hotdogs med bearnaisemayo og hjemmelavede ristede løg.
Tips til hotdog med ostesauce
De syltede rødløg kan nemt laves et par dage i forvejen. De syltede rødløg kan også skiftes ud med syltede agurker.
Jeg steger altid mine pølser og lav/middel varme og steger dem langsomt. Så sprækker de ikke.
Den søde sennep et stort set et must i de her hotdogs. Det bryder fedmen fra ostesaucen og bacon.
Du kan også se mig lave dem på YouTube her.
Hotdog Med Ostesauce Og Bacon
Ingredienser
- 6 pølser
- 6 hotdogbrød
- Sød sennep
- Syltede rødløg hjemmelavet
- 250 g bacon
- 1 frisk jalapeño
Sådan gør du
- Start med de syltede rødløg.
- Kom pølserne på en pande ved middelvarme med en smule olie og steg dem, indtil de er lækre.
- Skær bacon i mindre stykker og steg sprøde og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- Snit jalapeño i skiver.
- Rist brødene, så de er klar.
- Skær ost i mindre stykker.
- Kom smør i en gryde og steg herefter mel af i et minut for at fjerne melsmagen – melet må ikke tage farve.
- Tilføj mælk lidt ad gangen.
- Rør nu cheddar i og når den er smeltet, så smages saucen til med salt.
- Så skal de blot serveres.
- Kom sennep i brødene, så pølsen, så ostesauce, bacon, syltede rødløg og jalapeños.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Hej ☺️
Først, tak for dine opskrifter!!
Nu skal jeg til at bruge endnu en opskrift fra dig, nemlig hotdog med ostesauce. Jeg kan se opskriften står til 6 personer, vil det sige at ostesaucen også kun rækker til 6 hotdogs eller? Hvad vil du vurdere?
Den ville nok godt kunne strækkes til 8-10 stykker alt efter hvor snasket man ønsker dem 😀