Hvidløgsbrød med bacon er lækkert og lavet med hjemmelavet baconkryddersmør. Server det til salat, grillmad, pastaretter eller nyd det som det er som en snack.
Prøv også pull apart hvidløgsbrød.
Tips til hvidløgsbrød med bacon
Jeg brugte et bredt ciabatta flute, men du kan også bruge baguettes eller andet brød. Bruger du større brød kan det være der skal laves en større portion kryddersmør.
Kryddersmør kan nemt fryses og holde sig længe på frys, så det er nemt at lave lang tid i forvejen.
Kryddersmør er også perfekt til grillmaden, den bagte kartoffel eller vendt i varm i pasta.
Du kan også tilføje en skive eller en lille håndfuld revet ost i mellem hver rille i brødet sammen med smør eller vende ost i smøret, så det lidt nemmere at komme både ost og smør i rillerne.
Du kan også bruge ciabattaboller i stedet for og halvere og f.eks. brug som toplækkert sandwichbrød. De halve ciabattabrød smøres med kryddersmør og bages i ovnen lige som flutes.
Jeg serverede det sidste kryddersmør ved siden af, som jeg ikke brugte i brødet, som kunne tilføje ovenpå. Man kan aldrig få nok kryddersmør!
Nemt Hvidløgsbrød Med Bacon
Ingredienser
Sådan gør du
- Steg bacon sprødt, lad det dryppe af og hak i mindre stykker
- Knus hvidløg og hak persillen.
- Rør bacon, hvidløg, smør og persille sammen og tilføj lidt salt.
- Pak smøret stramt ind i film til en pølse og kom smør på køl, indtil det skal bruges eller 20-30 minutter på frost, så det kan bruges hurtigt.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom bagepapir på en bageplade.
- Skær dybe snit i brødet, men pas på ikke at nå helt igennem. Snittene skal dog være dybe nok til at smør kan kommes i rillerne.
- Pak smør ud og skær i skiver, som kan kommes i rillerne – du bestemmer selv hvor meget smør du vil bruge, der vil dog smelte noget ned på bageplade.
- Jeg brugte ikke det hele, men serverede så resten ved siden af, som kunne tilføjes ovenpå det færdige brød.
- Kom brødet på bagepladen og bag i cirka 10 minutter eller, indtil gyldent og sprødt.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
