Hvidløgsbrødstoast med hvidløgssmør, 3 slags ost og 2 slags kød er himmelske. En af de bedst toast jeg nogensinde har smagt. Man skal aldrig undervurdere en god toast.
Intet som toast og intet som hvidløgsbrød – det her er virkelig det bedste af to verdener! Lækre hvidløgsbrød toast.
Prøv også saltede arme riddere toast.
Du kan se mig lave disse toasts på YouTube her.
Hvidløgsbrødstoast
Ingredienser
Sådan gør du
- Hak persille og riv hvidløg eller kom fedene igennem en hvidløgspresser.
- Kom persille og hvidløg i en skål sammen med smør og rør det godt sammen.
- Skær vesterhavsost og cheddar i skiver.
- Riv parmesanen.
- Smør hvidløgssmør ud på de 8 skiver brød.
- Vend 4 af dem om, så de har smørsiden nedad.
- Kom vesterhavsost og parmesan på de 4.
- Så en skive serrano og en skive prosciutto ovenpå.
- Så cheddar og til sidst de andre skiver brød med smørsiden opad.
- Steg dem ved lav varme på panden og pres dem ind i mellem ned med en paletkniv eller kom en pande ovenpå så de presses ned – dette hjælper osten med at smelte indeni.
- Du kan også lave dem i en toast- eller paninimaskine.
- Når de er gyldne på begge sider og osten er smeltet, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Hvidløgsbrødstoast
Jeg bruger vesterhavsost, parmesan og cheddar, men du kan selvfølgelig godt skifte f.eks. vesterhavsost ud med gouda, mozzarella eller flødehavarti.
Du kan også nøjes med en eller to slags ost og det samme med kødet blot nøjes med én slags.
Serrano og proscuitto har masser af smag. Det kan dog godt skiftes ud med hamburgerryg, kylling eller kalkun, men tilføj så måske en smule stegt bacon for ekstra smag, da det kød ikke tilføjer meget smag.
De kan sagtens holde sig nogle dage på køl og lunes enten på panden, toastmaskinen eller i ovnen.
Sådan laver jeg toast
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
