Kødsnitter er butterdejshapsere med kød og flødeost i mellem. Disse består af en lækker oksefars, lidt grøntsager og flødeost. De er fantastiske både kolde og varme, så de er super i madpakken og med på tur. De er også frysevenlige. Hvem elsker ikke butterdejshapsere?
Søger du andre snacks med butterdej, så er mine mini pølsehorn med chili, ost og flødeost også virkelig lækre. De kan laves børnvenlige ved at bruge peberfrugt i stedet for chili.
Tips til kødsnitter med oksekød
Jeg har allerede lavet en version med svinekød, som du kan finde lige HER. Du kan derfor nemt bruge andet kød til denne udgave med oksekød.
Kødsnitterne er nemme at fryse og de er også super kolde! Så de kan nemt tages op direkte fra fryseren om morgen og med på tur i en køletaske. Så er de tøet op og lækre til frokost. De kan også nemt lunes i ovnen, hvis de ønskes at nydes lune. Hvis du vil servere dem varme efter frost, så lad dem tø op og giv dem herefter 5-6 minutter i ovnen ved 180 grader varmluft.
Jeg pensler dem blot med æg, men min udgave med svinekød dryssede jeg med sesam. Birkes er også lækkert ovenpå.
Opskriften giver 30 lækre kødsnitter, men du kan nemt lave dem større eller mindre.
Kødsnitter Med Oksekød Og Flødeost – Butterdejshapsere
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej 2 x 275 gram
- 500 g hakket oksekød
- 1½ tsk salt
- 1 æg
- 1 løg
- ½ rød peberfrugt
- Peber
- 1 tsk oregano
- 200 g flødeost neutral
Ekstra
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Finhak løg og peberfrugt.
- Rør oksekød sejt med salt (det skal røres godt sammen med salt, så får du den bedste fars).
- Tilføj æg, løg, peberfrugt, peber og oregano. Rør det godt sammen med oksekødet – du kan også ælte det sammen.
- Smør kødet ud på en butterdejsplade, og smør det helt ud til kanterne.
- Smør flødeosten ovenpå.
- Kom den anden butterdejsplade ovenpå.
- Stik lidt i toppen med en kniv, og pensel den med æg.
- Skær pladen ud i 3×10 stykker, så du får 30 hapsere i alt.
- Fordel hapserne på to bageplader, og så skal de bage i ovnen i cirka 15 minutter eller, indtil de er sprøde og gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
