Kyllingelår med sød chili serveret sammen med ris smager så godt! Tjek også gerne mine tips til andre lækre serveringsmuligheder længere nede i indlægget.
Disse kyllingelår med sød chilisauce og mayonnaise smager så godt. Kødet er så saftigt og mayonnaisen og den søde chili sammen giver en fantastisk smag samt overflade på de krydrede kyllingelår.
Prøv også tandoori kyllingelår.
Opskrift på kyllingelår med sød chili
Kyllingelår med sød chili
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 190 varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir og fordel kyllingelåreren på pladen.
- Lav nogle dybe snit i dem alle.
- Riv hvidløg og skallen fra limen og rør begge dele sammen med sød chilisauce og mayonnaise.
- Rør løgpulver, paprika, oregano, salt og peber sammen og fordel det tørre mix på alle lårerne – alt skal bruges.
- Top så alt sød chilisaucemikset ovenpå lårene og bag lårene i ovnen i cirka 25 minutter.
- Når de serveres, så vil der være lidt mix på bagepladen – dette skraber jeg i en skål og rører det godt sammen – servér det gerne ovenpå lårerne.
- Vi nød kyllingen med ris og lidt salat – velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Kyllingelårene kan også køle helt ned og kødet kan rykkes af og blandes med saucemikset på bagepladen og bruges i sandwiches, pitabrød og andet. Kødet kan også røres op med lidt creme fraiche og nydes som en kyllingesalat.
Hvad kan man servere til kyllingelår?
En klassisk mulighed er at servere kyllingelårne med en frisk grøn salat på f.eks. sprøde salatblade, agurk, syltede rødløg og en lækker vinaigrette.
Skal det hele mætte lidt mere, så kan jeg anbefale ris, som jeg bruger her, eller ovnbagte kartofler, quinoa, bulgur, pasta, nudler eller andet godt til. Kyllingen er også skøn med brød til sammen med salat.
Grillede eller dampede grøntsager som broccoli, gulerødder eller asparges kan også noget godt sammen med kyllingelår. Særligt bagt blomkål er også rigtig lækkert.
En skål med frisk salsa eller tomatsalat kan tilføje lidt friskhed til kyllingelår med sød chilisauce.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.