Luksus pitabrødstoast med serrano, kalkun, 3 slags ost og hvidløgssmør er den perfekte frokost eller lette aftensmad, når det skal være lidt ekstra godt.
Prøv også mini toast med serrano og chorizo.
Du kan også se mig lave dem på YouTube her.
Luksus Pitabrødstoast
Ingredienser
- 4 store pitabrød
- 140 g serrano
- 100 g kalkunpålæg eller kylling
- 100 g havarti
- 2 kugler frisk mozzarella cirka 250 g
- 40 g parmesan
- 80 g smør blødt
- 1 håndfuld persille
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Hak persille og riv hvidløgsfedet.
- Kom smør i en skål og rør det med persille og hvidløg.
- Skær alle pitabrød op, så de er helt åbne.
- Fordel hvidløgssmør i mellem dem alle og smør ud.
- Skær havarti og mozzarella i mindre stykker eller skiver.
- Riv parmesan.
- Kom lag af serrano, kalkun, havarti, mozzarella og parmesan i pitabrødene.
- De skal nu varmes på en tør pande ved middelvarme, indtil de er sprøde på begge sider og osten er smeltet indeni – pas på varmen. Jeg lavede én ad gangen.
- Server dem varme.
- Velbekomme.
Noter
Tips til luksus pitabrødstoast
Persille kan nemt skiftes ud med andre urter og du kan også sagtens bare nøjes med smør i stedet for at lave hvidløgssmør (men det er altså virkelig lækkert med hvidløgssmør).
Jeg har serrano og kalkun i, men andet kød kan også sagtens bruges.
Jeg anvender havarti, mozzarella og parmasan, men du bruger lige den/de ost(e) som du bedst kan lide. Jeg anbefaler blot mindst en ost som er god til at smelte.
Er toast frysevenlig?
Disse toast er frysevenlige. De kan nemt fryses, når de er lavet færdige og så blot tages op og lunes efter de er tøet op. Så er der lidt nemt til senere.
Hvilke oste er gode i toast?
Du kan sagtens tilføje parmesan eller grana som en ekstra smag, men jeg anbefaler først og fremmest at bruge oste som er gode til at smelte f.eks. havarti, mozzarella, gouda, cheddar osv.
Steg dem ved middelvarme, så osten når at smelte indeni før de er færdige udenpå.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Har du prøvet og lave disse på paninni grillen tænkte bare det vil tage længe vis jeg skal stege dem enkeltvis til hele familien
De kan sagtens laves i paninimaskinen.
Har lige tilberedt et par lækre toast 😋 Fantastisk 👍 Min udgave savner dog noget at det lækre look/udseende dine har 🤨 Smagen fejler intet og tænker at bruge en toast maskine næste gang som en anden her foreslår men vil dog gerne vide om du har kommet noget ekstra på for at få dem så flotte udenpå?
Takker for den dejlige opskrift 🥰😍
Mange hilsner Helle
Så dejligt de smagte! Jeg tror fantisk mine pitabrød havde det “grove” look i forvejen og så blev de selvfølgelig mere gyldne og mørke på panden. Tror de blev købt i Bilka i sin tid 😀