Mini deep pan pizza eller små pizza cups – er lækre små pizzaer, som er færdige på ingen tid. Jeg fylder dem med ost, tomatsauce, pepperoni, peberfrugt og rødløg.
Du kan fylde dem med lige det, som du bedst kan lide! De er også rigtig gode med f.eks. lidt stegt oksekød, skinkestimler, cocktailpølser skåret i mindre stykker og andet godt.
Prøv også mini toast. eller mini pølsehorn.
Opskrift på mini deep pan pizza
Mini deep pan pizza
Ingredienser
- 1 peberfrugt jeg brugte dog 1/3 af en rød, en grøn og en gul og serverede resten af peberfrugterne som snack.
- 1 rødløg
- 150 g modnet cheddar
- 150 g revet mozzarella
- 2 ruller pizzadej hver rulle vejer 400 g
- 210 g god pizzasauce jeg bruger en lille dåse pizzasauce fra Mutti
- 75 g pepperoni svarende til cirka 24 skiver
- oregano
- rapsolie
Sådan gør du
- Jeg har delt en meget nem how to video længere nede i indlægget.
- Hak peberfrugt og rødløg.
- Riv den modnet cheddar og vend sammen med mozzarella.
- Pensl en lille smule olie rundt i hvert muffinform hul. Jeg bruger to metal non-stick muffinforme med plads til 12 i hver.
- Udstik 12 cirkler af hver pizzadej med en 9 cm udstikker. Når de udstikkes, så kan det være der nogle gange skal stikkes lidt udenfor dejen for at få plads til 12 cirkler, så alle cirkler ikke er helt runde cirkler – men det er ok.
- Har du ikke en udstikker? Så skær dejen ud i 12 firkanter – når dejen kommes i muffinform, så klip evt. hjørnerne af dejen af, som stikker op, da de vil blive lidt mørke i ovnen.
- Fordel de 24 cirkler i de to muffinforme.
- Tænd ovnen på 180 varmluft.
- Kom lidt ost i hver, så fordeles alt pizzasaucen, 1 skive pepperoni i hver, så fordeles peberfrugt og rødløg og så toppes de med det sidste ost og lidt oregano.
- Bag alle mini deep pan pizzaerne i 20-25 minutter, eller indtil de har fået en fin gylden farve. Så er de klar. Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Disse pizzaerne er frysevenlige og kan også nydes kolde i madpakken. Men skal de være ekstra gode efter fryseren, så er lækre efter en tur i ovnen, så de kan serveres lune.
De kan fint holde sig nogle dage i køleskabet.
Sådan laver jeg små pizza cups
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Juletærte
Juletærte er en lækker tærte til både aftensmad, frokost eller en del af julefrokostbordet. Juletærten er lavet med farsen fra julemedister, champignon, bacon og julekrydderier. I stedet for medister, så kan der også bruges frikadellefars eller fars fra ferske pølser….
Butterdejskage med marcipan og chokolade
Butterdejskage med marcipan og chokolade er en virkelig nem og lækker kage, som de fleste vil elske! Jeg pynter med lidt nødder og flormelis, men du kan også undlade nødderne og pynte kanten med f.eks. glasur før servering. Kagen her tager ikke lang tid at bikse…
Brioche pølsehorn
Brioche pølsehorn er nok de bedste pølsehorn, som jeg nogensinde har lavet. De indeholder lidt mere smør end dem, som jeg normalt bager – deraf brioche. Men det er også det hele værd. Der er en del dej rundt om pølserne og det er meningen. Dejen smager så godt – men…
Allerede favorit 👍😋
Smager så godt!
Så gode 😋👩🍳
Skønne små pizzaer 😋
Smager skønt. Lavede jeg en grøn salat til. Dejlig kombi 👍😋