Nesquik-is smager af barndom og er fantastisk til friske bær, frugttærte eller andet lækkert.
Endnu en dessert som smager af barndom er denne cheesecake med mælkesnitte.
Tips til nesquik-is
Nesquik-isen her kræver ismaskine. Du kan dog sagtens lave en parfait i stedet for, hvor æggeblommer piskes med nesquick og herefter vendes det i fløde og fryses.
Nesquik består primært er sukker, så den erstatter alt sukkeret i isen.
Hvis du vil have en knap så sød is, så kan du tilføje lidt usødet kakao til æggesnapsen og smage til.
Du kan pifte isen op med hakkede nødder, hakket chokolade eller andet lækkert.
Isen har godt af at sætte sig et par timer i fryseren efter den er færdig på ismaskine.
Nyd evt. isen til en lækker pærecrumble.
Nesquik-is
Ingredienser
- 140 g Nesquik
- 4 pasteuriserede æggeblommer
- 150 ml fløde
- 300 ml sødmælk
Sådan gør du
- Pisk nesquik og æggeblommer sammen til en æggesnaps.
- Rør æggesnapsen med fløde og mælk.
- Varm massen langsomt op til 82 grader – går det for hurtigt, så legeres den ikke ordentligt. Brug gerne et kvarter på det.
- Kom den lune ismasse i en bøtte og stil den i køleskabet i 3-4 timer eller, indtil afkølet.
- Når ismassen er afkølet, så køres den på ismaskine, indtil det er en fast softice.
- Kom isen i en lufttæt beholder og frys i et par timer, indtil den har sat sig og så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Legering af iscreme
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Ej genialt jo! Fråååd 😀
Cejanah // Karrysmovseren.dk
Tak! 😀