Stegte nudler er en favorit, når aftensmaden skal gå lidt hurtigt. Jeg alver samtidig altid en stor portion, så der også er til dagen efter.

Søger du andre lækre opskrifter med nudler, så har jeg samlet alle mine opskrifter HER.

Disse stegte nudler med grøntsager og svinekød tager kun en halv time at bikse sammen og retten smager bare så godt.

Tips til stegte nudler

Jeg steger kun kødet i salt eller så bruger jeg soya til at salte denne ret.

Du kan bruge andre, flere eller færre grøntsager i denne ret.

De saltede peanuts tilføjer noget crunch til retten og det er så lækkert!

Udskriv Pin Opskriften

No ratings yet

Stegte Nudler Med Grøntsager, Peanuts og Svinekød

Lækre stegte nudler med grøntsager. 

Ret Aftensmad, Stegte Nudler

Køkken Kinesisk

Keyword Grøntsager, Nudler, Svinekød

Forb. tid 15 minutter minutter

Tilb. tid 15 minutter minutter

Samlet tid 30 minutter minutter

Antal 6 personer

Ingredienser

• 350 g ægnudler
• 500 g svinemørbrad eller svinekoteletter
• 3 store gulerødder
• 300 g hvidkål
• 2 løg
• 250 g champignon
• 12 forårsløg svarende til 2 bundt
• 2 røde peberfrugter
• 3 fed hvidløg
• 3 spsk farin
• 1 spsk østerssauce
• 4-6 spsk soya
• Olie
• Saltede peanuts
• Salt og peber.

Sådan gør du

• Kog nudlerne og hæld vandet fra.
• Skær gulerødder, løg, peberfrugt og hvidkål i strimler. 
• Hak hvidløg, forårsløg og champignon. 
• Skær svinekødet i små stykker. 
• Kom lidt olie i en stor gryde og steg svinekødet med lidt salt og peber. 
• Tag så kødet op ad gryden og steg nu gulerødder, løg, peberfrugt, hvidkål, hvidløg, forårsløg og champignon. 
• Når grøntsagerne er bløde, men med en smule bid, så tilføjes nudler, kød, farin, østerssauce og soya. 
• Rør det hele godt sammen og smag retten til. Mangler retten salt, så tilføj mere soya i stedet for salt. 
• Så er retten ellers klar til servering med peanuts på. 
• Velbekomme. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!