Lasagnette skal man endelig ikke undervurdere! Det smager fantastisk! Jeg propper ikke en masse grøntsager i min, da jeg nyder smagen af en god kødsauce, pasta og ost. En rigtig varmende ret og så kan man altid lave en skøn salat til. Du kan altid tilføje grøntsager i denne lasagnette – jeg elsker den bare uden.
Vil du prøve en anden form for lasagne, så har jeg lavet en lækker udgave med millionbøf lige HER. Den er også frysevenlig og smager fantastisk.
Lasagnette
Hvis du ønsker grøntsager i denne lasagnette, så kan jeg anbefale revet squash og gulerødder og peberfrugt skåret i tern.
Denne opskrift på lasagnette giver en stor portion, men det er en rigtig lækker opskrift og så er lasagnetten frysevenlig! Så du kan have til flere dage i portionen.
Det fantastiske ved lasagnette er at den er frysevenlig. Vi er kun 2 personer, så herhjemme er sådan en lasagnette super for vores madbudget, fordi der er til 4 gange. Så spiser vi det 2 aftener i streg og fryser resten ned.
Opskrift På Lasagnette – Pasta Med Kødsauce Bagt Med Ost
Ingredienser
- 500 g pasta
- 2 spsk olie
- 1 kg hakket oksekød
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 800 g passata blendet flået tomater – kan fåes i flasker eller på karton
- 140 g koncentrerert tomatpuré
- 2 spsk oregano
- 2 bouillonterninger grøntsag
- 1 dl vand
- Salt
- Peber
- 200 g revet mozzarella
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Hak løg og knust hvidløg.
- Kom olie i en stor gryde og steg løg, hvidløg og oksekød med lidt salt og peber.
- Tilføj tomatpuré, passata, vand, bouillonterninger og oregano.
- Når det simre og bouillonterningerne er smeltet, så smages kødsaucen til med salt og peber.
- I mens kødsaucen simre, så laves bechamelsaucen.
- Smelt smør i en gryde og rør melet i.
- Kom mælken i lidt ad gangen.
- Når alt mælken er i, så hældes fløden i og osten.
- Når osten er smeltet, så smages saucen til med salt og peber.
- Kom pastaen i et stort lasagnefad, og bland kødsaucen i.
- Hæld bechamel på, og drys de 200 g mozzarella ovenpå.
- Lasagnetten skal nu i ovnen i ca. 20 minutter eller, indtil toppen har fået god farve.
- Så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Masser af ost er et must herhjemme! At kunne tage et bid med gaflen og se osten strække sig… haps!
Du kan bruge lige den pasta du bedst kan lide til din lasagnette og du kan altid tilføje flere grøntsager f.eks. squash, tomater, peberfrugt osv.
Hvad serverer man til?
En god salat med en lækker dressing er herhjemme altid et hit til lasagnette. En salat med dressing kunne være denne her.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
