Pull apart brød hvidløgsbrød med ost er en af mine favoritter! Der er bare intet, som lækker hvidløgsbrød og denne opskrift er ingen undtagelse! Det er så nemt at lave og det er proppet med hvidløgssmør og ost. Jeg elsker det! Dette pull apart brød med ost er det perfekt tilbehør til aftensmaden eller som en snack – lidt som nachos.
At få et lækkert hvidløgsbrød behøver ikke tage ret lang tid og denne opskrift er så nem! Når jeg laver hvidløgsbrød på denne måde, så giver det mulighed for masser af fyld og hvidløgssmøret kan rigtig smelte ind i hele brødet.
Søger du opskrifter på andre ostebrød, som også er perfekt tilbehør til aftensmaden, så prøv ostebrød med 3 slags ost, brød med parmesan og soltørrede tomater eller min opskrift på brødhapsere med kryddersmør med flødeost og bacon.
Tips til pull apart hvidløgsbrød med ost
Du kan nøjes med én slags ost pg bare erstatte f.eks. mozzarella med mere cheddar eller omvendt.
Lidt parmesanost i vil også smage fantastisk.
Ønsker du ikke hvidløgssmør, så kan du udskifte hvidløgssmør med pesto.
Hvis man ikke vil dele brødet, så kan du nemt skære det færdige brød ud i 6-8 stykker og så har man hvert sit pull apart brød.
Det er vigtigt at skære dybe snit (men ikke helt igennem), så du rigtig kan få masser af hvidløgssmør og ost i pull apart brødet.
Bag det, indtil det er sprødt og osten er smeltet – mums.
Se mig lave brødet her på YouTube.
Nemt Pull Apart Hvidløgsbrød Med Ost
Ingredienser
- 1 Skagensbrød eller andet stort brød
- 125 g blødt smør
- Lidt salt
- 3 fed hvidløg
- 1 bundt frisk persille
- 100 g cheddar fra blok
- 100 g revet mozzarella
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Skær dybe snit ned i brødet – næsten som du vil skære skiver af brødet men uden at skære helt igennem. Skær både på langs og på tværs, så du ender med et mønster af en masse firkanter i brødet.
- Hak persille og knus hvidløgene.
- Rør persille og hvidløg med smør og lidt salt.
- Kom hvidløgssmør ned i brødet alle steder, så alle stykker har hvidløgssmør på sig (er der noget til overs, så gem det og kom ovenpå før det skal bages).
- Riv cheddar på den fine side af rivejernet.
- Bland mozzarella og cheddar sammen.
- Fordel osteblandingen i mellem rillerne, men gør det forsigtigt, så du ikke rykker nogle af brødstykkerne fri.
- Har du smør til overs, så kom det på i klatter ovenpå.
- Brødet skal nu på en bageplade og bage i 10-15 minutter eller, indtil osten er smeltet og brødet er sprødt.
- Så er det klar til servering, og nu er det blot at dele brødet og rykke stykke for stykke af.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Tjek lige det pull? Alt den ost og smeltet hvidløgssmør. Det er virkelig det bedste brød at samles om og nyde! Server evt. en kold dip til.
