En rigtig frisk hindbær/ananas sorbet – lækker og cremet!
4 personer
Opskrift:
300 g frosne hindbær
2 dl ananas juice
saften fra 1 citron
200 g sukker
3 dl vand
1½ æggehvide
3 spsk flormelis
Fremgangsmåde:
Bring sukker, vand og saften fra citronen i kog. Lad det koge et par minutter, hæld så hindbærerne og ananas juicen i, og kog det endnu et par minutter.
Pisk æggehviderne helt stive, tilsæt 3 spsk flormelis og pisk det til en stiv marengs.
Si, hindbærblandingen i en skål. Kom de piskede æggehvider ned i skålen og fold det i blandingen. Når alt er foldet godt køres blandingen i en time på ismaskinen og så i fryseren i 2 timer, og så er den klar til servering! Frisk og lækker!
Velbekomme!
Nothing sounds better than this to me right now. Seriously yummy! And so easy, I’ve got to make this over the weekend. Thanks!!
Thank you Matt! 🙂
Hej Julia
Denne opskrift lyder utrolig lækker!
Jeg står desværre uden ismaskine, så er det muligt at lægge isen i fryseren med det sammen eller får det ikke samme effekt?
Hvis man ikke kan lave det uden, har du så andre tips til, hvad jeg kan gøre?
Med venlig hilsen Heidi
Tak Heidi! Den smager også rigtig skønt!Hvis du vil have samme resultat, som på billederne så skal der ismaskine til. Ellers har jeg hørt nogle bruge en håndmikser hver halve time til at piske sorbeten igennem, når du vælger at fryse den med det samme. Så det er sådan set det tip jeg kan give dig, men har aldrig selv prøvet det 😀 Ellers kan den nok sagtens fryses, det bliver bare ikke helt det samme (-:
Madglade Hilsner
Julia