Sprøde taquitos med fyld inspireret af skinkestang. De smager fantastisk og tager ikke lang tid at lave.
Hvis du søger andre idéer med taquitos, så har jeg flere opskrifter lige HER. Der er blandt andet nogle med pizzafyld, andre med pulled pork og nogle med frisk salsa og cheddar. De er alle så lækre!
Taquitos kan nydes som snack, frokost eller aftensmad. De kan fyldes med næsten hvad som helst og du bestemmer selvfølgelig helt selv tilbehøret, men som snack anbefaler jeg en lækker dip og om måltid så er dip og salat lækkert til.
Tips til disse taquitos
I stedet for flødeost neutral, så kan du bruge pikantost eller andre flødeost smage.
Du kan også tilføje stegte champignoner til fyldet. Det smager skønt!
Server evt lidt salat til og så har du en herlig let aftensmad eller frokost.
Taquitos skal serveres varme og sprøde for at de er aller bedst. Vi spiser dem dog også kolde, men de er bedst når de lige er lavet og sprøde.
De kan fryses, så skal de blot tø op før de lunes i ovnen elles får de nemt for meget før de er varme i midten.
Skinkestang Inspireret Taquitos - Sprøde Tortillas Med Skinkestangsfyld
Ingredienser
- 12 små tortillas (de store kan også bruges, men så bliver der kun ca. 8-10 ud af portionen)
- 400 g flødeost neutral
- 350 g skinkestrimler
- Salt og peber
- Olie
Dilddip
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk tørret dild
- Salt og peber
Sådan gør du
- Rør skinkestrimler og flødeost sammen og smag til med salt og peber.
- Kom det i en sprøjtepose.
- Fordel fyldet i en tyk streg i midten af alle tortillas.
- De skal nu alle rulles stramt.
- Kom olie på en panden (et par mm op, det er olien som gør disse taquitos sprøde).
- Steg 4-6 tortillas adgangen med lukningen ned ad først, så de holder sammer. Steg dem indtil de er gyldne hele vejen rundt.
- Gentag dette med alle tortillas.
- Når de er færdige så laves dippen.
- Rør creme fraiche, mayonnaise og dild sammen. Smag dippen til med salt og peber.
- Server de sprøde taquitos med dippen til.
- Velbekomme.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
