Skøn Spaghetti Bolognese Med Røget Bacon – Nem Aftensmad

Hvem elsker ikke en lækker bolognese? En ret for hele familien og så er den også frysevenlig. Kødsaucen får en fantastisk smag fra den røget bacon – specielt når det får lov til at simre.

Jeg har oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER. 

Bolognese er en skøn spise. Jeg har i hvert fald fået en masse pasta og kødsauce, da jeg boede hjemme. Både sunde og knap så sunde udgaver. Min favorit var og er selvfølgelig den knap så sunde udgave og gerne med bacon. Så i dag viser jeg min version med masser af røget bacon for det kan man ikke få nok af i en lækker bolognese. Jeg har i denne bolognese tilføjet gulerødder, løg og hvidløg. Du kan også tilføje andre grøntsager og i større mængder.

Du kan finde andre lækre pastaretter på min blog lige HER.

Udskriv Pin Opskriften

5 fra 3 stemmer

Skøn Spaghetti Bolognese Med Røget Bacon - Nem Aftensmad

Lækker og nem spaghetti bolognese for hele familien. 

Ret Aftensmad

Keyword Spaghetti Bolognese

Forb. tid 20 minutter minutter

Tilb. tid 1 time time

Samlet tid 1 time time 20 minutter minutter

Antal 8 Personer

Ingredienser

• 300 g røget bacon skåret i små tern
• 500 g hakket oksekød
• 1 løg hakket
• 2 gulerødder skåret i små stykker
• 2 fed hvidløg knust
• Olie
• Salt og peber
• 1 kg passata (flået og blendet tomater - købes på karton eller glas)
• 1 spsk oregano
• 1 spsk sukker
• Spaghetti
• Parmesan
• Persille

Sådan gør du

• Steg den røget bacon, indtil den begynder at få lidt farve. 
• Tilføj så oksekød, lidt olie, løg, hvidløg, gulerødder og salt og peber. 
• Når oksekødet er færdigt, så tilføjes passata, oregano og sukker. 
• Sæt låget på og lad det småsimre i 1 time.
• I mellemtiden koges den mængde pasta der skal bruges.
• Smag saucen til og se om den mangler mere salt, peber eller oregano.
• Server på pasta med parmesan og persille på toppen.
• Velbekomme. 

Noter

Hvis alt kødsaucen ikke bliver spist, så kan det gemmes i køleskabet, så der er rester til næste dag eller det kan fryses ned til en anden dag. 

Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.

Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!

Jeg er også at finde på Instagram 🙂

Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge med lige her 🙂