Spicy marinerede svinekoteletter serveret med hjemmelavet naan, tomatsalsa og creme fraiche smager fantastisk! Det er nemt at lave og familien vil elske det.
Du kan også lave hjemmelavet tomatsalat med fetacreme og komme i. Det smager også forrygende!
Tips til disse marinerede svinekoteletter
Du kan bruge andre krydderier, men mikset af chili, ananas, farin og de valgte krydderier i denne opskrifter smager fantastisk sammen og giver de lækreste marinerede svinekoteletter!
Jeg kan godt lide at lave hjemmelavet naan til, da det er så nemt og det smager fantastisk. Du kan nemt lave brødene i forvejen, fryse ned og lune, når de skal bruges.
Jeg serverede kødet og salsaen med hjemmelavet naan. Men du kan også bruges andet brød, pitabrød eller tortillas.
Frisk salsa går godt sammen med det marinerede svinekød.
Ananas giver en fantastisk sødme til kødet og sammen med chili og krydderier, så passer det perfekt sammen. Dog skal du være påpasselig med ananas. Kødet må ikke marinere i mere end 1-2 timer, da syren fra ananas stiller begynder at “tilberede” kødet og gør det trevlet. Hvis du nøjes med en time, så smager det himmelsk og kødet er saftigt.
Spicy Marinerede Svinekoteletter Med Naan Og Tomatsalsa
Ingredienser
Svinekoteletter
- 500 g svinekoteletter
- 2 røde chilier de almindelige milde chilier
- 1 dl ananasjuice
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk salt
- 1 tsk oregano
- 2 tsk farin
- 1 tsk æbleeddike
- Olie til stegning
Frisk salsa
- 2 tomater
- 1 rødløg
- ½ bundt frisk persille
- 1 spsk olie
- 1-2 tsk citronsaft
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Kom svinekoteletter og alle ingredienserne til koteletterne i en pose (bortset fra olie til stegning).
- Kom posen i køleskabet og lad mikset hvile i en time. Vend posen nogle gange i køleskabet.
- I mens laves salsaen.
- Hak tomater, rødløg og persille.
- Kom tomater, rødløg og persille i en skål og rør med citron, olie og smag til med salt og peber.
- Koteletterne skal nu steges på en varm pande med lidt olie, indtil de er færdige.
- Skær dem i strimler og server på naan med salsaen og creme fraiche.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
