Spicy tuntoast er en lækker toast med tun, chilimayo og ost. En virkelig lækker frokost eller nem aftensmad.
Husk at smage på chilierne. Jeg har ind i mellem oplevet at de helt milde chilier er meget stærke (jeg er ellers glad for stærk mad). Så er de stærke så nøjes med 1 eller 2 chilier i din chilimayo.
Du kan bruge lige de brød du bedst kan lide – det kan også være boller, surdejsbrød i skiver, pitabrød eller andet til disse tuntoast.
Prøv også tuna melts
Opskrift på spicy tuntoast
Spicy Tuntoast
Ingredienser
- 6 sandwichbrød
- 3 dåser tun jeg bruger tun i olie og dræner dem godt
- 1 dl mayonnaise
- ½ dl creme fraiche 18%
- salt
- peber
- citronsaft
- rucola
- 250 g modnet cheddar
- hj. syltede rødløg fra denne opskrift – skal laves mindst et par timer i forvejen og gerne dagen før
- chilimayo i mikset bruger jeg 3 røde chillier og 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Først klares de syltede rødløg (i god tid) og chilimayonnaisen.
- Skær ost i skiver eller riv osten.
- Så er det tid til at røre tun sammen med almindelig mayonnaise, creme fraiche, salt, peber og citronsaft.
- Kom de syltede rødløg på noget køkkenrulle, så de kan dryppe godt af.
- Skær alle brød op og smør med chilimayo og kom halvdelen af osten på, så kommes tunmix på, så rucola, syltede rødløg og det sidste ost.
- Kom dem i paninimaskinen, toastmaskinen eller steg dem på en tør pande ved middelvarme. Laves de på panden, så husk at give dem et klem i ny og næ – det hjælper med at få dem varme hele vejen igennem.
- Når alle er gode gyldne og osten er smeltet, så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Bliver alle ikke spist, så kan de fryses – de er dog bedst at fryse uden rucola, så ved du på forhånd at ikke alle spises, så undlad at komme rucola i dem. Når de skal nydes, så skal de blot tø op og lunes i ovnen eller i samme maskine, som de blev tilberedt i.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Hvor er lige præcis disse brød fra?
Rema og lidl burde have dem 😀