Fantastisk butterdejstærte med fetacreme og gulerødder med timian. Den er så nem at lave, smager lækkert og så er den flot at se på med den orange farve. Den kan spises både kold og varm. Jeg anbefaler at servere den enten som forret med en lille salat til og en lækker dressing eller som tilbehør til hovedretten med en salat, kød og en sauce eller dressing til.
Jeg har oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER.
Find andre lækre opskrifter med butterdej på bloggen lige HER.
Denne her butterdejstærte er en familien og gæsterne vil nyde. Den tager ikke lang tid og smager bare så godt. Hvis du vælger at servere den som en forret, så vil jeg anbefale en frisk salat og en let dressing lavet med creme fraiche, lidt mayo, finthakket rødløg, salt og peber.
Sprød Butterdejstærte Med Gulerødder Og Fetacreme
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej (250-275 g alt efter mærke)
Gulerødder
- 4 gulerødder
- 2 tsk tørret timian
- 2 spsk olie
- Salt
Fetacreme
- 250 g Feta (f.eks. Puck)
- 200 g flødeost neutral
- Salt og peber
Andet
- Purløg og skovsyre
Sådan gør du
Gulerødderne
- Brug en skræller til først at skrælle dine gulerødder og herefter lave tynde skiver/strimler med din skræller.
- Tilføj de tynde skiver i en pose med olie, salt og timian. Ryst posen godt.
Fetacreme
- Kom feta og flødeost i en foodprocessor og kør, indtil det er cremet. Smag til med salt og peber.
Tærten
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Rul butterdejen ud på en bageplade med bagepapir.
- Smør hele butterdejspladen med fetacremen, men lad 1 cm være fri for creme hele vejen rundt.
- Kom nu gulerodsstrimlerne på en ad gangen og læg dem ovenpå cremen.
- Drys evt med lidt ekstra salt og peber på toppen.
- Tærten skal nu bage i 15-20 minutter eller indtil flot gylden. Drys evt lidt purløg på ved servering og pynt med skovsyre.
- Velbekomme
Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.
Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!
Jeg er også at finde på Instagram 🙂
Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge med lige her 🙂
