Lækre sprøde nachos inspireret taquitos. Små tortillas fyldt med cheddar og frisk salsa, serveret med creme fraiche. De kan nydes som en snack, forret eller som tilbehør til aftensmaden med en god salat og evt et stykke kød eller kylling til.
Jeg har oprettet en gruppe på Facebook dedikeret til min blog her, hvor jeg vil dele hver gang der kommer noget nyt på bloggen, jeg vil også dele videoer jeg laver i køkkenet og I er mere end velkommen til at spørge løs derinde, hvis I har spørgsmål til mine opskrifter! I er mere end hjertelig velkommen derinde – gruppen er lige HER.
Jeg elsker bare disse lækre taquitos! Jeg har lavet andre taquitos opskrifter på bloggen blandt andet nogle med pizzafyld. Du finder alle opskrifter HER.
Sprøde Nachos Inspireret Taquitos Med Frisk Salsa
Ingredienser
- 12 små tortillas (de normale kan også bruges, men så bliver det nogle meget store taquitos)
- 3 tomater skåret i små tern
- 1-2 rødløg hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum hakket
- 2 spsk olie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber
- 200 g cheddar
- Creme fraiche
Sådan gør du
Salsa
- Kom rødløg, tomater og basilikum i en skål og bland med olie, salt og citronsaft.
Selve rullerne
- Kom cheddar og lidt tomatsalsa (lad saften blive tilbage i skålen) i en tortilla og rul den stramt.
- Gentag dette indtil du har fyldt alle dine tortillas.
- Kom lidt olie på en pande og steg nogle taquitos ad gangen med lukningen ned ad først, så du er sikker på at de forbliver lukket.
- De skal stegte, indtil de er gyldne hele vejen rundt.
- Når alle er stegt, så er de klar til servering med lidt creme fraiche.
- Velbekomme
Vil du gerne være sikker på at vide, når jeg har en ny opskrift på bloggen? Så kan du følge min madblog på Facebook lige her.
Jeg lægger også ind i mellem mini videoer op af mine retter, så du nemt kan se om opskriften er noget for dig 🙂 Det ville gøre mig så glad, hvis du vil følge med på siden!
Jeg er også at finde på Instagram 🙂
Mangler du endnu mere mad inspiration? Så kan jeg anbefale at bruge Pinterest! Du er mere end velkommen til at følge med lige her 🙂
