Fyldte Madpandekager – Madpandekager Med Oksekød

Jeg elsker fyldte madpandekager! De ser ikke ud af meget, men de smager virkelig så godt. De er proppet med grøntsager, ost, mandler og oksekød og de er så nemme at lave.

Fyldte madpandekager! Super nemt at lave, og det smagte lækkert! De er også perfekte til at smide i fryseren, så du kan fylde dem flere dage før ja selv flere uger før de skal serveres! Så er de jo bare at smide i ovnen før gæsterne kommer! Server evt en lækker salat til.

Tips til fyldte madpandekager

Du kan fylde dem med hvad som helst. Jeg elsker dette miks af oksekød, grøntsager, feta og mandler.

Disse madpandekager er frysevenlige, så derfor er portionen stor, så der er til flere dage.

Udskriv Pin Opskriften

No ratings yet

Fyldte Madpandekager - Madpandekager Med Oksekød

Lækre madpandekager! En opskrift min mor lavede meget og den smager himmelsk. 

Ret Aftensmad, Fyldte Madpandekager

Keyword Madpandekager, Oksekød, Ost

Forb. tid 40 minutter minutter

Tilb. tid 15 minutter minutter

Samlet tid 55 minutter minutter

Antal 20 stk

Ingredienser

• 20 madpandekager mine er købte
• 1 kg hakket oksekød
• 350 g salattern eller feta
• 4 røde peberfrugter
• 1 stor porre
• 12 forårsløg svarende til 2 bundt
• 3 store løg
• 4 fed hvidløg
• 150 g mandler
• 300 g revet mozzarella
• Salt og peber
• Olie

Sådan gør du

• Hak peberfrugter, løg, porre, forårsløg og hvidløg.
• Kom lidt olie i en gryde og steg oksekød, løg, hvidløg, porre, peberfrugt og forårsløg med salt og peber.
• Når kødet er stegt færdigt og grøntsagerne er blevet lidt bløde, så smages mikset til med evt. mere salt og peber. 
• Hak mandler og tilføj til mikset, og lad nu hele mikset køle i cirka 20 minutter. 
• Vend forsigtigt salatternene i kødmikset. 
• Tænd ovnen på 180 grader varmluft. 
• Kom godt med fyld langs midten af en pandekage og rul den.
• Fyld alle pandekager og kom i 2 fade. 10 i hvert fad.
• Drys mozzarella over alle pandekagerne. 
• De skal nu bage i 15-20 minutter eller, indtil osten er gylden.
• De er nu klar til servering. 
• Velbekomme. 

Noter

Disse fyldte madpandekager kan fryses og derfor laver jeg en stor portion, så der er til de travle dage. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!