af JuliaOlsen | jul 29, 2020 | Bagværk, Børn I Køkkenet - Opskrifter Alle Kan Være Med Til, Chokolade, Gode Retter Til Gæster, Nødder, Småkager og kiks
Cookies med chokolade og hasselnødder er en af vores favoritter herhjemme. Der er også havregryn i, da det giver en fantastisk smag. Nyd dem som de er eller til kaffen eller en god klat vaniljeis. Jeg elsker at spise cookies med chokolade som de er med en koldt glas...
af JuliaOlsen | jul 19, 2020 | Bagværk, Brød, Buffet, Burger og sandwiches
Brioche burgerboller smager fantastisk. Jeg har aldrig smagt bedre hjemmelavede burgerboller end disse og de er så lækre – selv efter frys. Hjemmelavet burger bliver allerbedst med hjemmelavede brioche burgerboller. De helt bløde boller der lige bliver ristet...
af JuliaOlsen | jul 5, 2020 | Aftensmad, Bagværk, Kød, Ost, Pizza
Bøf bearnaise pizza er så lækkert! Den er også toppet med hjemmelavede syltede rødløg og rucola. En pizzadej lavet uden gær giver pizza på ingen tid. Jeg bruger en rest sous vide kalveculotte, men hvilken som helst slags kød kan bruges – det behøber heller ikke...
af JuliaOlsen | jun 11, 2020 | Dessert, Gode Retter Til Gæster, Nytår, Sommerretter
Creme anglaise er en lækker vaniljecreme, som kan nydes til f.eks. frugt, kage eller den kan køres på ismaskine til en lækker vaniljeis. Creme anglaise er en vaniljecreme som legeres. Cremen består af blandt andet fløde, æg og vanilje og når det varmes op, så tykner...
af JuliaOlsen | jun 7, 2020 | Bagværk, Dessert, Kage
Grøn giftkage med marcipan også kendt som bladankage er en lækker og nem kage at lave og den holder sig lækker i flere dage. Jeg laver altid grøn giftkage med marcipan i dejen. Jeg server altid giftkage eller bladankage med kakaoglasur på toppen. Men du kan også bruge...
