Det her er virkelig det bedste toast jeg nogensinde har smagt! Proppet med ost, de lækreste bløde løg stegt i andefedt og parmaskinke. En virkelig lækker combo, som er et hit.
Jeg elsker en god toast og derfor er det her selvfølgelig ikke den eneste opskrift på toast, som jeg har her på bloggen. Du kan finde alle mine opskrifter på toast lige HER. Tunamelt og flæskestegstoasten er nogle du bare må prøve.
Disse toast kan nydes som en lækker frokost eller som en nem aftensmad. Er det til aftensmad så ville lidt ovnbagte kartofler eller fritter og/eller en god salat være lækker at servere til.
Tips til denne toast
I stedet for parmaskinke, så kan du tilføje steak strips eller kylling eller andet kød.
Du kan bruge anden ost end mozzarella f.eks. cheddar eller gouda.
Disse toast kan nemt fryses efter de er færdige og så lunes i ovnen. Jeg laver derfor altid flere end vi kan spise, så brødet kan bruges op og så fryser jeg ned.
Du kan bruge lige det brød du kan lide, selv rugbrød med dette fyld ville være en lækker toast.
Toast Med Parmaskinke Og Bløde Løg Stegt I Andefedt
Ingredienser
- 12 skiver brød det brød du bedst kan lide
- 125 g frisk mozzarella
- 150 g revet mozzarella
- 6 løg de fylder næsten ikke noget efter de er stegt
- 4 spsk andefedt se note
- 12 skiver parmaskinke
- Blødt smør
- Salt
Sådan gør du
- Skær løgene i skiver og steg i andefedt i en gryde eller på en stor pande. De første 3-5 minutter ved høj varme, så de får lidt farve og så i 20-25 min ved lav varme, indtil de er gyldne og bløde.
- Når løgene er færdige, så røres der lidt salt i dem.
- Kom smør på den ene side af alle brødskiverne.
- Vend 6 af brødene, så de har smørsiden ned ad.
- Kom lidt revet mozzarella på de 6 skiver med smørsiden ned ad.
- Så 1/6 af løgene skal fordeles på hver af de 6 skiver.
- Skær den friske mozzarella i 6 skiver, og kom en skive oven på hver af de 6 skiver brød.
- Så 2 skiver parmaskinke på hver og til sidst lidt mere revet mozzarella.
- Kom de andre brødskiver oven på med smørsiden op ad.
- De skal nu alle i en toastmaskine, paninimaskine eller bare steges gyldne på en pande og så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
